tidelady ha scritto:oh noi una cenetta a casa a lume di candela... a base di tutto pesce. ovviamente non lo cucinerò io ma un ristorante dove sono già daccordo che alla sera alle 18:30 quando esco dal lavoro passo a ritirare

anche noi pesce! però lo volevo preparare io

ricettina semplice semplice:
branzino al sale
-Prendi il branzino, lo pulisci
-in una teglia ci metti un bel pò di sale grosso
-sopra al sale ci metti il pesce
-sopra al pesce ci rimetti il sale grosso, lo devi coprire bene
-fai cuocere in forno a 180° per 20-30 minuti
-spacchi lo strato di sale stando attenta a non farlo andare nel pesce
-sfiletti il pesce e condisci con un pò di olio....slurpp
