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Forno a vapore, con aggiunta di vapore, combinato.Parliamone

Inviato: 10/09/16 14:39
da diotallevi
Buongiorno, al di là di ogni considerazione sul costo qualcuno mi aiuta a capire la differenza fra queste 3 varianti?

Per fare un esempio:nell'uso quitidiano con un forno solo a vapore posso fare una pietanza che nel tradizionale andrebbe cotta a 180-200 gradi?