Mi riferivo allo scanso della penisola dove si inserisce il piano del tavolo. Non si può tirare dritto, facendo un blocco rettangolare, senza rientranza, e mettere il tavolo in appoggio alla parete penisola?
Per quanto riguarda la soluzione parete in cartongesso, eviterei perché bloccherebbe la luce che arriva dalla finestra cucina. Se non ti piace la minilibreria fai un semplice fianco dritto, magari in continuità con il top, tipo la fine di questa penisola nella foto
Cmq la libreria all'ingresso non è male, anzi utili.
Eviterei anche mezzi muretti, a meno che non continui dal muretto fino a soffitto con una vetrata moderna.
sempre a titolo di esempio