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Sta arrivando la primavera, è ora di buttare giu 3/4 chiletti, sto valutando di iniziare a cucinare in modo dietetico, cosa ne pensate delle vaporiere?
Qualcuno le usa? Come funzionano? Quanto tempo occorre per cucere il riso? E le verdure? Ma poi come è il gusto delle pietanze cotte al vapore? Raccontatemi

perky ha scritto:Sta arrivando la primavera, è ora di buttare giu 3/4 chiletti, sto valutando di iniziare a cucinare in modo dietetico, cosa ne pensate delle vaporiere?
Qualcuno le usa? Come funzionano? Quanto tempo occorre per cucere il riso? E le verdure? Ma poi come è il gusto delle pietanze cotte al vapore? Raccontatemi

Forse per vaporiera tu intendi una cosa diversa
comunque io uso questa:
[img]http://www.barazzoni.it/_attach/A87\vapor_set_400.jpg[/img]
Le verdure cuociono in dieci minuti (da quando l'acqua inizia ad evaporare), il sapore è quello delle verdure bollite con la differenza che queste non risultano acquose. A me piacciono condite solo con un filo d'olio aromatizzato

ciao!!
io ho la vaporiera elettrica della tefal (molto comoda....perche' basta accenderla e tu puoi fare quello che vupi senza curarti di lei...che si spegne da sola!)
io mi trovo benissimo e la uso sempre!!
per fare qualsiasi cosa!!!
cuocio tutte le verdure con la vaporiera...(ormai non faccio bollire proprio piu' niente) e in piu' ci faccio il riso (tipo d'estate per l'insalata di riso...viene benissimo!!) e poi ci faccio tante altre cose tipo i ravioli cinesi e il pane al vapore!!!(ricetta jappa !)

secondo me e' fantastica!!

Ma che bella Marilù!
Si spegne da sola nel senso che la devi programmare?
Più o meno quanto costa?

Pane al vapore? Apro un topic "Le vostre ricette"... me la scrivi?

nel senso che ha il timer...
tu la riempi con l'acqua e l'accendi girando la manopola del timer su quanti minuti vuoi fare andare le verdure...una volta terminati i minuti si spegne!!!
cosi' non devi curare la pentola sul fuoco!!!

il costo non me lo ricordo......mi sembra che fossero 50.000 lire...(c'erano ancora le vecchie lire.....mi sembra..)

Franco ha scritto:Pane al vapore? Apro un topic "Le vostre ricette"... me la scrivi?

e' una ricetta jappo....(in realta' ha origini cinesi...ma e' stata poi copiata e cambiata dai jappi...come molte altre ricette jappe!!)....
ok...ti posto la ricetta....ma domani che tra 2 minuti esatti devo uscire.....(che se no perdo il treno!! )

anche io attendo ricetta del pane e dei ravioli!!!!!

ok mi avete convinta il mio prox acquisto sarà la vaporiera della tefal, anche perchè ho fatto una ricerca su google e non ho trovato tante altre marche che la propongono

ANCHE IO LA VOGLIOOOO!
La voglio la voglio la voglio la voglio la voglio!
Però volevo pure il coso lì per il bourgougnonne o come cavolo si scrive.... Jk quando compriamo qualcosa per la cucina?!?!
Arion

marilu' ha scritto:

Franco ha scritto:Pane al vapore? Apro un topic "Le vostre ricette"... me la scrivi?

e' una ricetta jappo....(in realta' ha origini cinesi...ma e' stata poi copiata e cambiata dai jappi...come molte altre ricette jappe!!)....
ok...ti posto la ricetta....ma domani che tra 2 minuti esatti devo uscire.....(che se no perdo il treno!! )

Ma parli del Bao-zi, il panino al vapore con ripieno di carne di maiale agrodolce????? è uno dei miei preferiti.... sbav, sbav...

cyberjack ha scritto: Ma parli del Bao-zi, il panino al vapore con ripieno di carne di maiale agrodolce????? è uno dei miei preferiti.... sbav, sbav...

appunto...io l'avevo detto che aveva origini non jappe...ma cinesi
Bao-zi...e' una parola cinese???
boh~~
in jappo si chiama NIKUMAN e la carne all'interno non e' agrodolce!!!
comunque ho postoato la ricetta nell'altro topic!!

non mi indendo molto di verdure cotte al vapore, quindi non so se il sapore mi piacerebbe....io adoro melanzane, patate, peperoni e zucchine, ma hanno un minimo di sapore cotte così? Per quello che so comunque la cottura a vapore, oltre a rendere le pietanze meno caloriche, mantiene anche meglio i principi nutritivi, che con la bollitura o una cottura in padella, perderebbero! Giusto?