Ho un melograno...
Inviato: 20/10/08 10:10
cosa ne faccio?
Ricettine semplici da consigliarmi?
Ricettine semplici da consigliarmi?
insalatina con valeriana chicchi di melograno, pompelmo rosa e gamberi al vapore. Da condire con citronette.
Nb: il pompelmo rosa va sbucciato e gli spicchi vanno spellati dalla pellicina bianca facendo attenzione che non si rompano.
componi il piatto con sotto la valeriana, una manciatina di chicchi di melograno e sopra due spicchi di pompelmo. A seconda delle dimensioni dei gamberi dosa il numero... 2 grandi 5/6 piccoli
sopra a dutto versa un cucchiaio di citronette (emulsione di olio e limone) sale e pepe qb.
Si usa in genere come entrée.