nicolettaalematte ha scritto:Cerise ha scritto:chiariamo cosa significa resistenza al calore...
le pietre naturali hanno punti di fusione che nessun materiale a base di resine potrebbe mai raggiungere... in soldoni le okiti e compagnia tengono il calore attorno al piano cottura ma usa un sottopentola se devi appoggiare una pentola calda sul piano.
eh già brava cerise.
C' è un topic di un utente a cui si era rovinato il piano okite proprio perchè ha appoggiato sopra la padella rovente.
Se fai un cerca dovresti trovarlo.
Fate attenzione a scrivere certe cose, che poi in molti ci credono.
Ciao Nicoletta!
Scusa ma non ho capito bene il senso della tua risposta, stai bocciando o promuovendo l'Okite a favore della pietra naturale?
In ogni caso, spiego meglio il mio punto di vista:
ogni materiale ha i suoi pregi e i suoi difetti, qualcosa in più o in meno di un'altro, bisogna sempre cercare il giusto compromesso altrimenti non troveremo MAI un materiale che soddisfa tutte le caratteristiche ricercate.
Sicuramente la pietra naturale ha un punto di fusione maggiore rispetto a un qualsiasi quarzo (o meglio, agglomerato di quarzo) ma ciò non toglie che l'Okite (di cui preciso NON sono ne rivenditore, ma si stava parlando di questo) si comporti bene nella resistenza al calore, come daltronde tutti gli agglomerati di quarzo.
L'esempio della pentola rovente, tolta dal fuoco e immediatamente poggiata sul piano non regge secondo me, non regge per il semplice motivo che io do per scontato alcune piccole ma importantissime regole nel buon uso e manutenzione di una cucina: il sottopentola va SEMPRE usato, con qualsiasi materiale.
Altrimenti dovremmo dire che la pietra naturale vince si dal punto di vista "termico" ma probabilmente (non voglio dire sicuramente) perde dal punto di vista di "resistenza alle macchie" essendo più porosa.
Quindi, divertiamoci ad appoggiare le pentole roventi sui top senza un minimo di precauzione, ma attenti a non farlo con la moka perchè se ci cade un pò di caffè sono cavoli amari...
Allora, diamo per scontato che il sottopentola è buona cosa usarlo sempre, diamo per scontato che dobbiamo sempre pulire una macchia senza lasciarla marcire li sopra per giorni, insomma diamo per scontato che alcuni piccoli accorgimenti sono necessario.
Fatto questo, dal mio punto di vista, nella scelta tra Okite o pietra che Paigee è posta ha fare, dato che ha affermato che apprezza e le piace di più l'Okite, può andare sicura nella scelta, perchè non soffre di particolari problemi verso il calore e/o le macchie.
Ciao!
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