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vorrei mettere una porta scorrevole in vetro acidato per separare l'angolo cottura. Ma e' una soluzione pratica? il vetro acidato si sporcherebbe facilmente vista la posizione e poi sarebbe difficile da pulire?

meglio una porta a soffietto in PVC e via ??

Se metti l'acidato all'esterno della cucina non hai problemi
Alternativa vetro bianco latte...