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Mi sapreste indicare una marca di marmellata che non ha nessun pezzo di futta o grumi o parti più dense......
Insomma una crema omogenea.

grazie!

ciao Saul,

guarda neppure a me piacciono i pezzi di frutta nella marmellata...
dovresti prendere quelle nelle vaschettine piccole, hai presente quelle che danno a colazione negli alberghi???? le vendono pure al supermercato in confezioni da 4....

arietina83 ha scritto:ciao Saul,

guarda neppure a me piacciono i pezzi di frutta nella marmellata...
dovresti prendere quelle nelle vaschettine piccole, hai presente quelle che danno a colazione negli alberghi???? le vendono pure al supermercato in confezioni da 4....

esatto è così che la voglio!
solo che appunto o la trovo in confezione monodose o in secchi da 5/10 kg per pasticcerie.....
ci sarà pure qualche marca che la vende così ma in confezioni umane.......(altrimenti se questa fetta di mercato è libera si potrebbe pensare di produrla noi e diventare stramilionari!!! )

e c'hai ragione:)

ehm quelle piccole sono ottime...altrimenti se passi dalle mie parti ti fornisco la mia fatta in casa....perfetta:P

Saul1978 ha scritto:

arietina83 ha scritto:ciao Saul,

guarda neppure a me piacciono i pezzi di frutta nella marmellata...
dovresti prendere quelle nelle vaschettine piccole, hai presente quelle che danno a colazione negli alberghi???? le vendono pure al supermercato in confezioni da 4....

esatto è così che la voglio!
solo che appunto o la trovo in confezione monodose o in secchi da 5/10 kg per pasticcerie.....
ci sarà pure qualche marca che la vende così ma in confezioni umane.......(altrimenti se questa fetta di mercato è libera si potrebbe pensare di produrla noi e diventare stramilionari!!! )

io mi ero informata.... in pratica la marmellata/confettura per definizione deve avere i pezzi di frutta... se nn li ha allora diventa la cosidetta "gelatina"... inoltre la marmellata senza pezzi contiene una quantità di zucchero assai maggiore.... cmq c è una marca famosa... che ora mannaggia nn mi viene in mente che ne ha meno rispetto ad altri... allora io prendo quella e scarto i pezzi...

ma anche per fare dolci la trovo molto più pratica quella marmellata......
certo che con le veschettine monodose........

Saul1978 ha scritto:ma anche per fare dolci la trovo molto più pratica quella marmellata......
certo che con le veschettine monodose........

ad esempio io per le crostate di marmellata, prima di stendere la marmellata ci metto un pochino d acqua cosi nn si "secca" e i pezzi di frutta si sentono meno.... ma tu sei figlio di cuochi quindi sicuro ne sai piu d me


p.s.: a proposito: ricettine con la marmellata???!!!!

arietina83 ha scritto:

Saul1978 ha scritto:ma anche per fare dolci la trovo molto più pratica quella marmellata......
certo che con le veschettine monodose........

ad esempio io per le crostate di marmellata, prima di stendere la marmellata ci metto un pochino d acqua cosi nn si "secca" e i pezzi di frutta si sentono meno.... ma tu sei figlio di cuochi quindi sicuro ne sai piu d me


p.s.: a proposito: ricettine con la marmellata???!!!!

per questo mi sembra di aver sentito dire che se l'allunghi con un goccio di succo d'arancia e la scaldi nel micro......dovrebbe sciogliersi tutto............
ma è solo un sentito dire.......bisognerebbe provare...

Saul1978 ha scritto:

arietina83 ha scritto:

Saul1978 ha scritto:ma anche per fare dolci la trovo molto più pratica quella marmellata......
certo che con le veschettine monodose........

ad esempio io per le crostate di marmellata, prima di stendere la marmellata ci metto un pochino d acqua cosi nn si "secca" e i pezzi di frutta si sentono meno.... ma tu sei figlio di cuochi quindi sicuro ne sai piu d me


p.s.: a proposito: ricettine con la marmellata???!!!!

per questo mi sembra di aver sentito dire che se l'allunghi con un goccio di succo d'arancia e la scaldi nel micro......dovrebbe sciogliersi tutto............
ma è solo un sentito dire.......bisognerebbe provare...

ecco quella del microonde nn la sapevo... io preparo un contenitore ci verso la marmellata e poi aggiungo un pochino-ino di acqua tiepina, mischio un pochino ep oi verso sulla crostata...

questa la so perchè neanche a me piacciono i pezzi!!

ho trovato la marca verde della coop.
per il momento ho provato solo la fragola e posso assicurare che non ha nessun pezzetto, grumo o roba varia.

paprina ha scritto:questa la so perchè neanche a me piacciono i pezzi!!

ho trovato la marca verde della coop.
per il momento ho provato solo la fragola e posso assicurare che non ha nessun pezzetto, grumo o roba varia.

coop mmmmmm
ma io ce l'ho una coop in zona?mmmmmmm
sisi!
proverò!
grazie!

Occhio che poi non è più marmellata, ma confettura.

Nerone2 ha scritto:Occhio che poi non è più marmellata, ma confettura.

e no!
la confettura dovrebbe essere quella con i pezzi di frutta!
o sbaglio......

poco mi importa........chiamala marmellata, confettura o frutta spalmabile.........a me i pezzettoni non piacciono

attento che è la marca coop con etichetta verde.....non so se sia bio o cosa.....però è buona!!!

anzi no.......da me la coop non esiste............