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secondo voi si può fare?

vi spiego... da favignana mi sono riportata una buonissima pasta secca, rientrata a casa il 23 agosto l'ho messa in dispensa, pur sapedo che avrei dovuto disinfestarla causa farfalline del cibo

Il fatto è che prima si stamattina (giorno della disinfestazione) non sapevo che le bastardine riescono ad entrare anche nei pacchi chiusi!!! Speravo bastasse buttare tutte le confezioni aperte

Ora sto buttando proprio tutto (pasta, riso, farine...) con grande dispiacere (odio buttare la roba)... ma la pasta di favignana nooooooooo

L'ho esaminata attentissimamente, non mi sembra che ci siano forme di vita nella confezione, nè la polverina che indica il loro passaggio...
Ma non mi fido...

Se la congelassi? da un lato la metterei al riparo da eventuali ricrudescenze di farfalline in dispensa, dall'altro dovrei in qualche modo "sterilizzarla" con gelo... o no?
Non si fa così anche per i salumi per scongiurare la toxo?



Consigli? Esperienze?

...cmq quando la cucini dovrai metterla per TOT minuti in acqua bollente...

+ sterilizzazione di quella....

cmq di certo se la congeli.....qualunque cosa ci sia (se c'è)...resta congelata o muore

in effetti...

ma quello che mi chiedevo è cosa succede alla pasta secca congelata?

Io congelo di tutto, anche la pasta fresca... tutto sommato non è malaccio una volta scongelata...
chissà la secca...

se congeli la pasta fresca (non essicata e che quindi contiene una maggior percentuale di acqua) e non hai problemi, a maggior ragione puoi congelare la pasta secca.

Se ci pensi i cibi più problematici da surgelare sono quelli più "sugosi" : non a caso nessuno congela l' anguria (che una volta scongelata è una poltiglia) e per congelare i frutti di bosco si usano mille precauzioni ....

io preferisco vivere nell'iognoranza e ignorare queste farfalline... però sinceramente non ho idea se si può congelare la pasta secca.