Ciao Andrea!
Se ho ben capito hai una nicchia dove vuoi inserire sia la colonna frigo che colonna forno,giusto?
Ora suppongo che questa nicchia oltre che essere chiusa lateralmente e posteriormente abbia anche una parte superiore che tu intendi chiudere, o é già chiusa,con un controsoffitto in cartongesso...ora se vogliamo dare la possibilità di "sfogo" dell'aria calda che si genera sia dietro la colonna forno che alla colonna frigo O prevediamo una griglia di aereazione frontale alle due colonne quindi subito al di sopra delle stesse (cosa che mi pare non ti piaccia perchè sarebbe visibile!) oppure il controsoffitto scende quasi alla quota di altezza delle colonne (si lascerà max 1cm tanto per inserirle!) e pratichiamo una asola (foro rettangolare) nel controsoffitto in corrispondenza del vuoto tecnico presente nelle colonne stesse che normalmente è largo circa 5cm.,affinchè l'aria calda si immetta "naturalmente" per ascensione, nel vuoto interno alla controsoffittatura!
Spero di essere stato più chiaro questa volta
ciao
cla56