Ciao! Ho appena ricevuto una gamma di gas zline 48". Sto cercando una cappa da cucina adeguata e sembra che Google mi dica di prendere una cappa da 54". Vedo solo alcune cappe da 54 "per zline che sono 500 cfm o 700 cfm. Li prendo? Oppure posso avere una cappa da 48 pollici che è 700cfm?

la scelta della cappa non è tanto dettata dai fuochi, quanto dalla dimensione dell'ambiente.

La grandezza dei fuochi ti determina quanto grande deve essere la superficie cappa, e la regola generale è che la cappa debba essere più grande dei fuochi, o al limite della stessa dimensione.

La portata invece la devi determinare in base alla grandezza del locale.

Per mia esperienza personale mi sento poi di dire che tanta differenza la fa anche il condotto (quanto è lungo, che diametro del tubo si è utilizzato e quante curve ha)