Mia sorella e' diventata improvvisamente vegana (le passera' pure questa!
)
Domenica, salvo cambio di programma, dovrei averla ospite a pranzo.
Se non fossi curiosa di sperimentare l'avrei mandata subito al diavolo
Invece ho pensato di fare un menu' , se non del tutto vegano (cioe' che non prevede nemmeno i derivati animali) almeno vegetariano, in particolare per il dolce dovro' utilizzare le uova, al massimo la margarina piuttosto che il burro...e che cavolo!
Faro' come antipasto delle bruschette con un pate' di olive e mandorle
Cestino di polenta con funghi trifolati
Gnocchi di patate dolci con trevisana, panna (di soia) e zafferano
Felafel (sono polpette di ceci) con insalatina e qualche salsina araba/indiana
Torta di carote
Suggerimenti?
L'eleganza è la sola bellezza che non sfiorisce mai.
(Coco Chanel)
anche perche' ci sara' anche mia madre voglio deliziarle con le mie specialita' dolci 