sulla crostata non sono troppo d'accordo:Coccininna ha scritto:Che poi questo tortino al cioccolato altro non è che una torta cruda, non cotta completamente! Anche una mousse, una bavarese o dei profiteroles andrebbero bene...purchè non sia un dolce secco! No crostata o torta di mele...
l'ultima volta che ho avuto amici a cena ne ho fatta una con marmellata di fichi mele e noci, tutto era meno secca e tutti hanno fatto il bis