Sì, Light....è la frusta a foglia, questa sconosciuta!!!
Io le torte le ho provate a fare con la frusta per montare e pare che siano venute abbastanza bene, ho letto che la frusta a foglia serve per gli impasti di frolle quindi crostate o torte con burro...mah!
Ho provato a fare la pizza con 500gr di farina a velocità 2 e pare che il tutto fosse abbastanza stabile...però, come dici tu, siamo nella fase prove ed esperimenti, il problema è...chi mangia tutte queste torte, pizze e brioche prova?...qui l'estate si avvicina ed io tendo ad allargarmi facilmente!!!
Comunque avere un buon impastatore era uno dei miei desideri e sono contenta di aver scelto il KA. Il rivenditore ci ha regalato anche il frullatore ma non ancora arriva....vedremo se sarà valido!
A presto