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sunset ha scritto:bbbooni!!! però io la margarina la eviterei come la peste meglio un po' di burro.

si, anch'io uso il burro....anzi ora correggo

bubu ha scritto:

sunset ha scritto:bbbooni!!! però io la margarina la eviterei come la peste meglio un po' di burro.

si, anch'io uso il burro....anzi ora correggo

tra l'altro in questa ricetta è così poco!

che fame, sto morendo

La ricetta è tratta da un libro di ricette light, infatti

Grazieeeeeee quante belle ricettine!
Bubu, invece del caffè cosa si potrebbe usare? hai provato a fare qualche esperimento alternativo?
io amo tanto il caffè quanto poco amo le cose "al caffè", ma cmq questi biscottini li volgio provare

Ecco delle belle ricettine, veloci per me.
Non ho nè mattarello, nè formine e neanche uno sbattittore.
Si me li potrei comprare... magari arrivano con Babbo Natale

piccolissima ha scritto:Grazieeeeeee quante belle ricettine!
Bubu, invece del caffè cosa si potrebbe usare? hai provato a fare qualche esperimento alternativo?
io amo tanto il caffè quanto poco amo le cose "al caffè", ma cmq questi biscottini li volgio provare

mmmm, bella domanda...secondo me se ci metti il latte ad esempio verranno dei semplici biscottini al latte
oppure potresti provare con del cacao in polvere sciolto nell'acqua
ma non so

bubu ha scritto:

piccolissima ha scritto:Grazieeeeeee quante belle ricettine!
Bubu, invece del caffè cosa si potrebbe usare? hai provato a fare qualche esperimento alternativo?
io amo tanto il caffè quanto poco amo le cose "al caffè", ma cmq questi biscottini li volgio provare

mmmm, bella domanda...secondo me se ci metti il latte ad esempio verranno dei semplici biscottini al latte
oppure potresti provare con del cacao in polvere sciolto nell'acqua
ma non so

a limite provo con l'orzo (fatto tipo caffè)

non vedo l'ora di finire i dolci vari ch eho in casa per spadellare un pò

ti dò una ricetta davvero speciale, ti assicuro che ti innamorerai di questi biscotti! me li faceva sempre la nonna, semplici, non necessitano di formine o mattarello...
4 tuorli+ 2 uova intere
800 g di farina
400 g di zucchero
mezzo bicchiere di marsala (o vin santo/cotto)
150 g di burro fuso
200 g di mardorle tostate con la buccia, e grossolanamente tritate
2 cucchiaini di bicarbonato

mescoli tutti gli ingredienti(fai freddare il burro), e fai dei panetti di 4 cm di larghezza per tutta la lunghezza della teglia. Inforni a 180° ne quando sono belli dorati li tiri fuori e li tagli, spessore 1-1,5 cm. questa operazione sembra difficile, ma ti assicuro è semplicissima! garantisco la specialità di questi biscotti!

ma ciccia alla fine son tipo i cantucci di prato..

loremir77 ha scritto:ma ciccia alla fine son tipo i cantucci di prato..

no, sono i biscotti di nonna sestina! date a sestina quel che è i sestina!

picco ti regalo la ricetta speciale della mia famiglia:

500 gr di farina
250 gr di burro/margarina/metà-metà a pezzetti
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 bustina vanillina

Metti nel mixer gli ingredienti e fai andare con la lama finchè il tutto si compatta e viene fuori un impasto tipo frolla
Lavori un attimo con le mani x ammorbidire ulteriormente il burro
Fai le palline (quanto un pomodorino pachino o più piccoli), le posi nel palmo della mano e fai un piccolo incavo col pollice (tipo globulo rosso)
Cuoci 15/20 minuti in forno a 150°, non devono prendere colore
Da tiepidi li rotoli x bene nello zucchero a velo e vanno tenuti in abbondante zucchero a velo.

Fanno furore!!

Dolores ha scritto: Fanno furore!!

Io li ho assaggiati e confermo che sono uno spettacolo!!!!!

ciccia80 ha scritto:

loremir77 ha scritto:ma ciccia alla fine son tipo i cantucci di prato..

no, sono i biscotti di nonna sestina! date a sestina quel che è i sestina!

ciccia grazieeeee

Lore, e che aspettavi a postarmi la ricetta?

Dolores ha scritto:picco ti regalo la ricetta speciale della mia famiglia:

....
Fai le palline (quanto un pomodorino pachino o più piccoli), le posi nel palmo della mano e fai un piccolo incavo col pollice (tipo globulo rosso)
......

chi non ha presente com'è fatto un globulo rosso

grazie doooool

piccolissima ha scritto:
chi non ha presente com'è fatto un globulo rosso

grazie doooool

non dirmi che non hai mai guardato "siamo fatti così"!!!

arianh ha scritto:

piccolissima ha scritto:
chi non ha presente com'è fatto un globulo rosso

grazie doooool

non dirmi che non hai mai guardato "siamo fatti così"!!!

da quando ho letto il post di Dol canticchio la sigla tra me e me