Facciamo uno' di chiarezza, soprattutto per i friulani. Il cren NON è lo zenzero. Cren=Rafano, Zenzero=ginger o gingembre. Sono proprio due spezie diverse. È usate in cucine diverse. Il primo è tipico della cucina austriaca, e dell'est Europa. Il secondo, assai più profumato ed eclettico è a ...