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Cosa si può fare con i robot da cucina

Il robot da cucina è un piccolo elettrodomestico tutto fare, dotato di tantissimi accessori, che consente di sminuzzare e tritare, tagliare ed affettare, impastare e mescolare, frullare. I modelli più recenti ed evoluti sono in grado anche di cucinare a basse temperature, per questo vengono chiamati anche cooking machine e possono sostituire anche altri piccoli elettrodomestici quali la vaporiera, la pentola a pressione, la yogurtiera, il frullatore, il tritatutto, lo sbattitore elettrico, liberando spazio nei mobili della cucina.

Ecco le principali funzioni dei robot da cucina

  • Tritano
  • Omogenizzano
  • Impastano
  • Montano
  • Pesano
  • Cuociono
  • Cuociono a vapore 


I robot da cucina hanno alcuni elementi base, comuni a tutti i modelli: il corpo centrale collegato alla corrente elettrica, composto dal motore interno e dai diversi pulsanti esterni, che consentono di comandare accensione/spegnimento e velocità della macchina, e dei contenitori, solitamente due, diversi per forma e volume, uno più alto e stretto, meno capiente, dedicato alla funzione frullatore ed omogeneizzatore, l'altro più basso ed ampio, per impastare e tritare. Entrambi sono dotati di coperchio di sicurezza, di cui quello più grande provvisto di un foro per inserire altri ingredienti durante la lavorazione. Ma a farla da padrone sono gli accessori, ovvero: lame e dischi, solitamente in acciaio, dalle più diverse forme, sia per tagliare, affettare e tritare che per trafilare la pasta, fruste per montare a neve, l'elemento spremiagrumi, palette e dosatori, nonché impastatrici per amalgamare pasta per pane e dolci.