Non so aiutarti sul come fare, però se può farti piacere sono dalla tua parte!
A me non piacciono tanto gli open space, a meno che non sia necessario per mancanza di spazio.
Ce l'ho avuto per un po' per causa di forza maggiore, e come a te, non mi piaceva che poteva capitare di aprire la porta di ingresso e vedere gente in poltrona, oppure sedute a mangiare al tavolo da pranzo, o le stoviglie a sgocciolare in cucina.
Mi rendo conto di essere fuori moda, ma non avete idea di come io stia bene nella casa attuale con struttura anni '60 non modificata nella disposizione, dove ho un ingresso vero e proprio, a sinistra il salotto con porta a vetri che di solito sta sempre aperta ma in caso di necessità si può chiudere, e a sinistra la cucina, sempre con porta a vetri che mi è capitato più volte di chiudere prima di aprire il portoncino in modo che chi aveva suonato non vedesse cosa c'era o cosa stavo facendo.