Sami, ma col dorno statico la teglia la metti in basso?

Io in genere mi trovo sempre bene con il ventilato

bubu ha scritto:Sami, ma col dorno statico la teglia la metti in basso?

Io in genere mi trovo sempre bene con il ventilato

no la metto al centro, in basso metto solo i dolci


Prima che smettesse di funzionarmi, non avevo mai usato lo statico

Però devo dire che mi trovo molto bene adesso ... di necessità virtù

spiegatemi la differenza ?!

anch io le lavo in lavastoviglie...non dovrei?

l'alluminio in lavastoviglie scurisce (è l'unica controindicazione, credo )

io uso spesso il ventilato anche per i dolci, a meno che devo fare qualcosa particolarmente delicato o con cottura lunga

Simo, un po' scurisce, vero, ma poco importa

Lightblue ha scritto:spiegatemi la differenza ?!

anch io le lavo in lavastoviglie...non dovrei?

Ho trovato questa spiegazione:

.la cottura ventilata è piu' veloce quindi si consiglia di cuocere cibi che all'interno devono rimanere umidi e non asciugare troppo....tipo la pasta al forno.....quella nel forno ventilato è perfetta perchè esteriormente fa in fretta la crosta senza seccare dentro....anche le carni....con il ventilato sono perfette perchè non seccano e restano umide dentro.....nella cottura statica invece vanno messe tutte le cotture con il lievito...dolci o salate...che devono crescere pian piano e asciugare bene l'interno.

Boh, a me viene tutto perfetto col ventilato, compresi dolci e pizze....

bubu ha scritto:Boh, a me viene tutto perfetto col ventilato, compresi dolci e pizze....

la modestia di questa ragazza non ha pari

Come va l'impasto della focaccia?

samantha.l ha scritto:

bubu ha scritto:Boh, a me viene tutto perfetto col ventilato, compresi dolci e pizze....

la modestia di questa ragazza non ha pari

Come va l'impasto della focaccia?

...per merito del forno, mica permerito mio

Tra poco parto con l'impasto, ora mi rilasso un po'

grazie sam..ma dove si sceglie tra le 2 opzioni?che tonta che sono..

bubu ha scritto:Boh, a me viene tutto perfetto col ventilato, compresi dolci e pizze....

soprattutto pizze e focacce

light, c'è una rotellina che è il timer,
una rotellina è relativa alla temperatura
una rotellina è relativa alle funzioni: questa è quella che stai cercando

Lightblue ha scritto:grazie sam..ma dove si sceglie tra le 2 opzioni?che tonta che sono..

Non so come sia il tuo forno ma nel mio c'è la manopola con i disegni

tipo questa (anche se la mia è diversa) comunemente ventilato è il simbolo della ventolina e statico quello con le due linee continue una in alto e una in basso

simo19691 ha scritto:light, c'è una rotellina che è il timer,
una rotellina è relativa alla temperatura
una rotellina è relativa alle funzioni: questa è quella che stai cercando

uhh simo
fino a qui ci sono...

ma tra su quella relativa alle funzioni quale scelgo...?
ci sono 6 o 7 simbolini...

non mi odiate ma non posso non riportarvi queste meravigliose e facilissime ricette IPERCALORICHE
BOUNTY Ingredienti:
250 gr di cocco disidratato
Una confezione di panna da cucina
100 gr di zucchero
200 gr di cioccolato al latte (di ottima qualità)

Procedimento:
Mescolare il cocco, la panna e lo zucchero in una terrina.
Formare dei filoncini con le mani. Modellarli facendogli prendere le sembianze del bounty. Metterli in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo, fondere il cioccolato a bagnomaria e glassare i bounty uno per uno su carta forno.
Rimetterli in frigo fino al momento di servirli

FERRERO ROCHER Ingredienti
350 gr di cioccolato
150 gr di latte
300 gr di nocciole
120 gr di wafers

Procedimento:
Tritare grossolanamente le nocciole e mettere da parte. Fare la stessa cosa con i wafers e mettere da parte.
Fondere il cioccolato con il latte. Aggiungere le nocciole e i wafers e amalgamare il tutto. Fare raffreddare un po’.
Fare delle palline, passarle nella granella di nocciole e mettere in frigo. Quando il cioccolato si è indurito, passare nel cioccolato fuso e rimettere in frigo a solidificare