Guarda che il mettere una base anche dove c'è il rubinetto del gas non significa per forza mettere il pc nell'angolo, quella base la puoi utilizzare anche semplicemente come vano per contenere, e mettere sia acquaio che piano cottura nella parete di 375.

Gli unici vincoli che ti porta questo tipo di soluzione è che nel lato corto della L non ci puoi mettere nè una colonna, nè basi a cassetti, nè eldom sottopiano, e quindi lo sfrutti solo con base (con anta) + pensile.

Oppure (ma non so se ti piaccia) potresti metterci una colonna forno se il bordo inferiore del forno è comunque ad altezza superiore a quella del top, e la base non è a cassetti ma con l'anta.

Occhio, che se fai spostare il rubinetto del gas, è un lavoro soggetto a dichiarazione di conformità, e quindi deve essere fatto da un'idraulico abilitato a quella che un tempo era la Legge 46/90