arianh ha scritto:ero convinta che le proprietà nutritive dell'uovo fossero contenute nel tuorlo!

se sei impressionabile NON leggere...
il tuorlo... sono solo proteine, se fosse fecondato sarebbe un pulcino..
l'albume è la placenta, quindi ricca di sostanze nutritive che il pulcino mangia prima di uscire dall'uovo
un riassunto che mi fecero anni fa e ancora oggi utilizzo...,
tutti i vaccini sono stabilizzati con le proteine dell'uovo (anche l'antinfluenzale), difatti nell'informativa ti chiedono se sei allergico alle uova.
è presente nel grana padano ma non nel reggiano se non ricordo male...
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