Caraffe filtranti

Le caraffe filtranti sono caraffe dotate di filtro che non solo purifica l’acqua e la rende più grata al gusto, ma riduce la concentrazione di alcune sostanze chimiche dannose per la salute. L’acqua naturale imbottigliata è sicuramente buona, ma in tempo di crisi (e con un occhio di riguardo anche all’ecologia) si preferisce bere l’acqua del rubinetto che tuttavia, a seconda della zona geografica in cui ci si trova, può essere troppo dura o avere retrogusti strani (dovuti alla presenza di cloro, magnesio e calcio disciolti). Se non avete la possibilità di mettere un addolcitore dell’acqua, la soluzione più economica è rappresentata dalle caraffe filtranti. Ma come funzionano questi depuratori portatili? L’acqua di cui viene riempita la caraffa attraversa un filtro e riempie il contenitore sottostante. Il processo è lento: per ottenere un litro di acqua filtrata il tempo di attesa è circa un’ora. Il filtro è realizzato con resine artificiali che, tramite reazioni chimiche con le sostanze disciolte nell’acqua, ne riducono la durezza e diminuiscono la presenza di elementi metallici quali cobalto e nichel.  

L’utilizzo di caraffe filtranti è conveniente per diversi motivi. Come già accennato il primo è il risparmio: l’acqua del rubinetto costa quasi cento volte meno dell’acqua in bottiglia, e in breve tempo avrete ammortizzato il costo della caraffa. Un altro motivo è etico-ecologico: le bottiglie, di plastica o vetro che siano, sono un rifiuto e, per quanto possano essere riciclate, la loro produzione genera comunque anidride carbonica. Inoltre non avrete più il carrello della spesa carico di casse d’acqua e la cantina piena di bottiglie. In commercio vengono vendute caraffe di diversi prezzi e forme la cui scelta dipende, oltre che da fattori estetici, anche dalle vostre abitudini: se conservate l’acqua nel frigorifero, dovreste acquistare una caraffa di media capienza, ad esempio che contenga due litri di acqua (da cui si ottiene circa un litro di acqua depurata). Prima di acquistare un modello di caraffa, è opportuno informarsi se nella vostra città c’è un supermercato o negozio di elettrodomestici che vende filtri che si adattano al modello di caraffa che avete intenzione di acquistare; in alternativa potete acquistarli su internet. Tipicamente con una confezione da tre filtri potete ottenere 400 litri di acqua filtrata.