Avete mai pensato di comprare un tritacarne elettrico? Io ci penso da un paio di settimane avendo tre bimbi piccoli golosi di polpette hamburgher etc. e si sa la carne che compri è principalmente composta da scarti di lavorazione.

Ho iniziato a dare una rapida occhiata in giro ed ecco che subito, l'acquisto che inizialmente mi pareva semplice, si è complicato.

Il problema che mi pongo è la pulizia che deve naturalmente essere fatta ogni volta, l'oggetto si smonta ma mi pare di capire che tutte le parti lavabili non siano inox, o almeno nei modelli da me guardati tipo kenwood, e quindi niente lavastoviglie sicuramente ma anche lavando a mano si scongiura la ruggine?

Avete suggerimenti? Non vorrei comprare un oggetto poi scomodo da utilizzare. Grazie

Ciao ti rispondo in qualità di chef di cucina.
Io possiedo per casa mia una impastatrice multifunzione della Kenwood, e a breve prenderò il tritacarne dedicato.
Possiedo diversi accessori per l'impastatrice tutti completamente smontabili e lavabili, certo alcune parti si possono lavare solo a mano, ma penso che ciò non sia un grosso problema.
Ad ogni modo, essendo la Kenwood un'azienda che cura i dettagli direi che il tritacarne sia stato progettato con il preciso scopo di smontarlo totalmente per igiene.
Comunque se lo trovi verifica la cosa e ti levi il dubbio.

ciao Piero

Comprato , trovato grazie a un amico che produce quelli professionali che mi ha indirizzata.

http://www.famaindustrie.com/scheda_art ... lwxAAG8%3d

Il prodotto è semiprofessionale con incorporata una grattugia. Ho preso la versione inox e quindi le parti che sono a contatto con il macinato sono tutte lavabili anche in lavastoviglie e comunque senza problema ruggine

conosco i prodotti della Fama e li ho usati in più occasioni, di sicuro hai fatto un'ottima scelta.