la voltura costa meno, ma io chiuderei tutto, solo per non mettersi a fare calcoli e chiedere soldi per i conguagli

Per l'energia elettrica se chiudi tutto in genere è facile poi riaprire un contratto. Per il gas invece è sempre meglio fare una voltura. Altrimenti per riaprire da capo un contatore ti chiedono mille documenti.

Volture, sia di acqua, che di luce, che di gas.
Le ho appena fatte con la signora che ha comprato la mia vecchia casa, quella dell'enel va fatta per telefono, quella del gas abbiamo compilato un modulo scaricato da internet e solo per l'acqua siamo dovute andare insieme agli uffici.
Mettetevi d'accordo, vai alla tua nuova casa, leggete i contatori insieme e fate tutto. Risparmi un botto, non hai rogne per il riallaccio e hai tutto subito, altrimenti per il gas aspetta e spera!

A Milano (con A2A) ho fatto entrambe le volture per telefono e gli operatori sono gentilissimi.

Basta comunicare la lettura e da quel punto in poi i consumi verranno addebitati a te. Il fatto che per un pò non ci abiterai non costituisce un problema. L'unico aspetto un pò "fastidioso" è che le prime bollette ti verranno addebitate sulla base di una lettura presunta parametrata ai consumi del precedente occupante (sempre che nella tua zona non sia già attiva la rilevazione in automatico dai nuovi contatori elettronici).

Quando andrai ad abitarci potrei comunicare l'effettiva lettura e, nel caso, riceverai un rimborso, o come credito sulle bollette successive o come assegno circolare spedito a casa.