ariiiiiii
è arrivato il librino!

adesso mi raccomando.. commentare ad ogni ricetta provata!

mi devo ricordare di fare le foto.. ieri si festeggiava il comple mio e di mia suocera ed ho fatto la schiacciata alla fiorentina con la panna.. è venuta davvero bene!! ma mi son scordata di fare una fotina..
l'unica cosa.. la tradizione la vorrebbe rettangolare ma io per comodità l'ho fatta in uno stampo da ciambellone apribile... nn sono molto brava a sfornare da uno stampo "fisso".. tagliare a metà e riempire.. mi si sciupa sempre qualche pezzo.

però so usare il coltello per tagliarla a metà!

Come quando aspettavo Lory, mi è venuta voglia di cibi etnici... Così ho comprato: spaghetti di riso e germogli di soia per cuciare cinese, e tortillas per cucinare messicano
Ora spero solo che i malesseri vari mi diano un po' tregua per godermi questi sfizi...

Verderia Vs. Zucca
chi avrà la buccia più dura?

1 - 0
almeno il primo round l'ho vinto.

stasera.............mmmhh gnocchi

Verderia ha scritto:Verderia Vs. Zucca
chi avrà la buccia più dura?

1 - 0
almeno il primo round l'ho vinto.

stasera.............mmmhh gnocchi

you are the champion

ooooooooooooodddddddddddddddio!!!!
un ectoplasma giallognolo ha preso possesso della mia cucina!!!
salvatemiIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Verderia ha scritto:ooooooooooooodddddddddddddddio!!!!
un ectoplasma giallognolo ha preso possesso della mia cucina!!!

salvatemiIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

ussignùr la zucca ha pareggiato?

Rouge84 ha scritto:

Verderia ha scritto:ooooooooooooodddddddddddddddio!!!!
un ectoplasma giallognolo ha preso possesso della mia cucina!!!

salvatemiIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Ha vinto la zucca eh??????

Ragazze, che lotta
alla fine sono riuscita a fare degli gnocchi solo con il cucchiaino, altro che quei bei rotolini che si vedono in tv (maledetta parodi ) o nel web
Ho fotografato il risultato, ve lo posto stasera (ieri ero stremata)

Giudizio finale: bah!

Verderia ha scritto:

Rouge84 ha scritto:

Verderia ha scritto:ooooooooooooodddddddddddddddio!!!!
un ectoplasma giallognolo ha preso possesso della mia cucina!!!

salvatemiIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Ha vinto la zucca eh??????

Ragazze, che lotta
alla fine sono riuscita a fare degli gnocchi solo con il cucchiaino, altro che quei bei rotolini che si vedono in tv (maledetta parodi ) o nel web
Ho fotografato il risultato, ve lo posto stasera (ieri ero stremata)

Giudizio finale: bah!

Ritenta sarai più fortunata

loremir77 ha scritto:ariiiiiii
è arrivato il librino!

adesso mi raccomando.. commentare ad ogni ricetta provata!

mi devo ricordare di fare le foto.. ieri si festeggiava il comple mio e di mia suocera ed ho fatto la schiacciata alla fiorentina con la panna.. è venuta davvero bene!! ma mi son scordata di fare una fotina..
l'unica cosa.. la tradizione la vorrebbe rettangolare ma io per comodità l'ho fatta in uno stampo da ciambellone apribile... nn sono molto brava a sfornare da uno stampo "fisso".. tagliare a metà e riempire.. mi si sciupa sempre qualche pezzo.

però so usare il coltello per tagliarla a metà!

me l'ero persa questa! Intanto non ho ancora avuto tempo di provare altro, ma se per caso a te la cremina esce bella densa fammelo sapere!

domani, san valentino, cenetta a casa con mio fratello e fidanzata.
Volevo fare qualcosa di sfizioso, più stuzzichini che cena vera e propria.
Però ho un paio d'ore scarse x preparare tutto e vorrei evitare di fare il trionfo della pasta sfoglia/briseè...

avevo pensato voul-a-vent, fagottino con zucchine/formaggio/prosciutto, ma poi primo e contorni/secondo?
Un dolcino veloce ma d'effetto? magari in coppetta?
Che mi consigliate?

Dolores ha scritto:domani, san valentino, cenetta a casa con mio fratello e fidanzata.
Volevo fare qualcosa di sfizioso, più stuzzichini che cena vera e propria.
Però ho un paio d'ore scarse x preparare tutto e vorrei evitare di fare il trionfo della pasta sfoglia/briseè...

avevo pensato voul-a-vent, fagottino con zucchine/formaggio/prosciutto, ma poi primo e contorni/secondo?
Un dolcino veloce ma d'effetto? magari in coppetta?
Che mi consigliate?

Crema con amaretti facilissima, gustosissima e velocissima se fatta al microonde, o anche la crema di mascarpone fatta con il latte condensato, e magari un cucchiaio di nutella...slurp

Io visto che sarò a casa dal lavoro domani mi sbizzarrirò per la cena di San Valentino.

Pensavo a danubio a forma di cuore ripieno di salsiccia/mozzarella e mousse di prosciutto cotto, poi torta al cacao farcita di mascarpone e nutella ricoperta di cioccolato plastico bianco.

Se viene tutto bene vi farò le foto

spiega sta crema di amaretti?
latte condensato

alla fine avrei pensato:

-rotolini di bresaola ripieni di philadelphia e pesto
-conchiglie di pasta di pane con gnocchetti alla sorrentina (gia' pronti )
- fagottini di pasta sfoglia ripieni di cotto, zucchine e mozzarella
- patate a spicchi (da spadellare )
- dolce??

Dolores ha scritto:alla fine avrei pensato:

-rotolini di bresaola ripieni di philadelphia e pesto
-conchiglie di pasta di pane con gnocchetti alla sorrentina (gia' pronti )
- fagottini di pasta sfoglia ripieni di cotto, zucchine e mozzarella
- patate a spicchi (da spadellare )
- dolce??

una cosina facile facile??

mini sufflè al cioccolato con cuore morbido
dosi per 2:

- 1 tavoletta ciocco fondente
- 1 noce di burro
- 2 cucchiai zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina

scegliere il ciocco a bagnomaria. fare raffreddare e aggiungere la noce di burro, l'uovo, zucchero e farina. mettere negli stampini di alluminio precedentemente imburrati. infornare 8 min. a 200°.
(se uno li fa prima li può mettere in congelatore e mettere direttamente in forno)

si servono con una pallina di gelato alla vaniglia, cremina di frutti di bosco (in alternativa marmellata riscaldata), spolverata di zucchero a velo.