Mia madre deve cambiare forno elettrico (60cm incasso) e siccome è una fanatica della pizza mi ha chiesto il migliore per lo scopo.

Il budget è sui 700-1000€.

mi fido di voi quindi non escludo nessuna marca a priori!

Grazie!

Smeg ha escogitato una soluzione intelligente per ottenere buoni risultati... fortunatamente è arrivata prima di gaggenau e kuppersbusch, altrimenti saresti finito ampiamente fuori budget!

http://www.smeg.it/forni/elettrici-forni-pizza/

Non aspettarti cotture di livello professionale, per quelle serve un apposito forno con cavità interamente in pietra refrattaria di elevato spessore.

grazie per la risposta, ma preferirei restare sulla cottura in teglia e non su pietra.

Vado su un modello equivalente senza kit pizza?

che ne pensate dell'sf122?

Dipende da come cucina la pizza tua mamma.
Io la faccio nel forno non ventilato a 300 gradi e ho cercato un forno che arrivasse a 300gradi.
Smeg ha la funzione pizza con l'apposita pietra che si può ovviamente togliere...gli altri forni (quasi tutti) hanno una funzione pizza quindi hai una scelta abbastanza ampia...

questo arriva a 280° e l'ho trovato sui 700€...non sembra male come qualità prezzo o c'è di meglio?

I 300gradi non sn indispensabili. Non volevo consigliarti di scegliere il forno in base a quello.
Io penso che dovresti chiedere a tua mamma cosa le interessa e che tipo di forno vuole.
Preferisce i programmi automatici oppure vuole impostarlo lei?
Le servono funzioni particolari come scongelamento o cottura a bassa temperatura?
Vuole le ricette preimpostate?

Ottimo, prezzo che nn lo trovo??

daffyno ha scritto:Ottimo, prezzo che nn lo trovo??

Basta chiedere al rivenditore o fare una ricerca on line (anche se credo che Ilve, non lasci che i suoi prodotti siano sputt****** dai vari venditori on line d'assalto).

Il miglior forno per far la pizza lo produce Ilve senza ombra di dubbio

Sotto certi aspetti è meglio di quella linea Smeg, temperatura in primis... ho buone referenze anche da parte di chi l'ha provato con la pietra refrattaria su teglia o poggiata sul fondo

Ottimo, prezzo che nn lo trovo??

Il prezzo presumibilmente già scontato dovrebbe essere intorno ai 1100 €, per sentito dire... chiedi un'offerta, se sei fortunato potrebbe rientrare nel budget

su questo bosch sapete dirmi qualcosa??

HBG78B950

daffyno ha scritto:che ne pensate dell'sf122?

il mio forno!
che dire, lo adoro soprattutto d'inverno lo uso praticamente tutti i giorni e viene sempre tutto benissimo...
c'è anche da dire che io faccio principalmente torte salate, arrosti e verdure gratinate, pane una volta a settimana (funzione lievitazione davvero comoda per l'inverno) e pizza ogni tanto.
NON sono una gran cuoca, neanche per sbaglio, mi limito a seguire le ricette... quindi è il forno ad aiutare parecchio
solo non uso il programma eco (dovrebbe essere una specie di ventilato) perchè la temperatura secondo me è più bassa di quella che hai impostato, ma comunque non consuma tanto perchè riesco a far andare forno lavatrice e lavastoviglie (tutto in eco tranne il forno) senza che salti la corrente, e ovviamente ho il contratto da 3kw.
spero di esserti stata utile!
ciao

daffyno ha scritto:su questo bosch sapete dirmi qualcosa??

HBG78B950

Guarda se è l'equivalente del hb78gd590 di siemens.
Se lo fosse io ho il siemens e mi trovo benissimo.
È cmq un forno con moltissimi automatismi e si torna al discorso delle esigenze di tua mamma. Le userebbe o no?

A volte ho un dubbio su tutte queste funzioni “speciali”, come pizza, lievitazione, scongelamento... Fatte salve funzioni realmente non presenti su forni elettrici comuni, come il vapore o altro, la maggior parte di queste funzioni non sono la combinazione dei soliti elementi che compongono un forno? Intendo, un forno elettrico moderno è prevalentemente composto da due resistenze e una ventola: dalle combinazioni di questi elementi con la temperatura corretta, si ottengono tutte le funzioni pizza, pane, scongelamento, torta... o no??