Ussignur che serata movimentata che avete avuto
Ora, tanto per cominciare, accostare una puzzolente Malm di Ikea al pesto alla trapanese non è stato tanto elegante.
Faccio finta che l'accostamento era per i New trolls intervenuti.
Per la ricetta, rigorosamente ingredienti locali, pizzutello per il pomodoro, aglio di Nubia (dove avevo un piccolo orticello coltivato ad aglio), olio di Castelvetrano, basilico e pecorino locali. Messo questo, la dose di aglio consigliata è il massimo che può reggere il vostro stomaco nordico, la pasta consigliata è la "busiata" fresca (ma anche Iolanda o reginette). Il trapanese doc sopra ci mette l'impossibile, dalle melanzane o patate o insieme rigorosamente fritte, al pesce, la mollica tostata, la bottarga e tutto quello che è avanzato il giorno prima

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