Non mi stupisce che nel colorificio ti abbiano consigliato tinte abbastanza neutre, non si sono sbilanciati, non è il loro mestiere.
Certo che senza ulteriori informazioni stiamo un po' sparando a caso, verde, rosso, nero.... La scelta dei colori è molto personale, certo ci sono in giro delle linee guida ma si tratta pur sempre di gusti e sensazioni soggettive.
Nel tuo caso dato che l'ambiente cucina comunica con soggiorno/pranzo ti consiglierei di scegliere uno o due colori da utilizzare poi su pareti e accessori vai, ad esempio le sedie o i cuscini del divano.
Io non farei il tavolo da pranzo come il piano snack perché mi sembra un pochino troppo scuro, a meno che poi il resto dell'arredo sia più leggero, tipo sedie trasparenti.