Per funzionale in una cappa intendo che aspiri con la massima efficienza possibile, soprattutto in un open space di oltre 40 mq. Le cappe Elica filtrante sono carinissime, ma per 600 e passa euro vorrei qualcosa di più che una semplice cappa filtrante ed una bella lampada.
Bay, ok, grazie del suggerimento, però, doppia cappa, doppia spesa!

Vorrei stare su una, buona e non troppo costosa

, quindi avrei pensato alla Falmec Altair isola da 61 cm di larghezza, con aspirazione perimetrale. L'unica cappa "vera" con ottima aspirazione che ho trovato entro i 500 euro compatibile con le mie misure.
Le misure della cappa non possono essere superiori a 75 cm di larghezza (il PC è 75), perchè altrimenti la seconda anta della finestra non si apre. Credo che 60 cm sia un buon compromesso, considerando che comunque la zona fuochi vera e propria del pc rientra in 60 cm netti, il resto è acciaio. Ed anche moltissime cappe da 90 cm di larghezza hanno una zona aspirante concentrata in 60 cm, il resto è il "cappello" della cappa.