Cla' ha scritto:No, per ora ha solo stampato la ricetta, il Mac ancora non cuoce le melanzane!
La prossima settimana le provo!

Fammi sapere! Io l'ho seguita alla lettera (speck a parte, ma avevo quello in frigo e al posto del riso ho messo i 3 cereali - riso-farro-orzo - sempre a causa mancanza di riso puro in dispensa!) e sono venute buone. Ho pensato che forse andrebbe un pochino di sale sulle pareti della melanzana prima di riempirla... non so. Dimmi che ne pensi dopo averle fatte e mangiate!

Lorena ha scritto:ahò! Siete morti tutti nel leggere la ricetta? Sono uscite buonissime! (mai fatte melanzane ripiene in vita mia )

si, morti de fame...

io le faccio spesso, qui è una specialità...ma senza il riso, devo provare però
noi prima di metterle in forno mettiamo un pò di salsa di pomodoro sopra e poi il parmigiano....se proprio non vuoi mettere la besciamella

violet ha scritto:

Lorena ha scritto:ahò! Siete morti tutti nel leggere la ricetta? Sono uscite buonissime! (mai fatte melanzane ripiene in vita mia )

si, morti de fame...

io le faccio spesso, qui è una specialità...ma senza il riso, devo provare però
noi prima di metterle in forno mettiamo un pò di salsa di pomodoro sopra e poi il parmigiano....se proprio non vuoi mettere la besciamella

sì. il parmigiano oltre che nel ripieno l'ho messo sopra... ho fatto ancdare il grill gli ultimi 5 minuti ed ha fatto una bella crosticina!

odio le melanzane.. e il topic e mio!

Altre ricettine veloci?? anche di primi.
Su sfoggiate la vostra bravura, ho fameeee!

io le melanzane ripiene le ho fatte così:

sbollento le melanzane e le svuoto
preparo un sughetto a base di pomodoro, gusti vari e prosciutto cotto sminuzzato (o salsiccia....) unisco il cuore delle melanzane tagliato a cubetti e l'uvetta ammollata! regolo di sale e pepe... riempio le melanzane le spolvero di grana e pangrattato (lo unisco prima così la crosticina è più buona) e poi le passo in forno a far la crosticina.... servire tiepide!!!

.bertok ha scritto:odio le melanzane.. e il topic e mio!

Altre ricettine veloci?? anche di primi.
Su sfoggiate la vostra bravura, ho fameeee!

veloce veloce???

la pasta rustica!

spaghetti
pan grattato (circa 1 cucc per 60/70 gr di pasta)
1 filetto d'acciuga a testa
olio e aglio

tanto che bolle l'acqua: metti l'olio in padella con un po' d'aglio, anche intero che poi toglierai, disfa i filetti d'acciuga, unisci il pane grattato facendolo tostare bene... deve risultare colorito e che non si attacca al cucchiaio...
cola la pasta, unisci al pan grattato e fai saltare il tutto qualche minuto a fiamma viva...

regola di pepe!

.bertok ha scritto:odio le melanzane.. e il topic e mio!

Altre ricettine veloci?? anche di primi.
Su sfoggiate la vostra bravura, ho fameeee!

scusa bertok, ma hai dato tu il permesso a Lorena

spaghetti aglio, olio e peperoncino......di Soverato
e non dirmi che al Garda lo fanno meglio !

Grazie ela...51 mess, ma quanto tira sta besciamella??

Violet....im,possibile competere con il vostro peperoncino...e anche con l'intimo!

.bertok ha scritto:Grazie ela...51 mess, ma quanto tira sta besciamella??

Violet....im,possibile competere con il vostro peperoncino...e anche con l'intimo!

ah, tu si che mi dai soddisfazioni...

violet ha scritto:

.bertok ha scritto:Grazie ela...51 mess, ma quanto tira sta besciamella??

Violet....im,possibile competere con il vostro peperoncino...e anche con l'intimo!

ah, tu si che mi dai soddisfazioni...

.bertok ha scritto:odio le melanzane.. e il topic e mio!

noooo ma come si dice a Napoli..che campi affa'
dai che sto tentando di convincere il mio Ciccio a darsi alle conserve..
pieno di parenti con orto com'e' la malanzana sottolio..una goduriaaaa

Lalli04 ha scritto:

.bertok ha scritto:odio le melanzane.. e il topic e mio!

noooo ma come si dice a Napoli..che campi affa'
dai che sto tentando di convincere il mio Ciccio a darsi alle conserve..
pieno di parenti con orto com'e' la malanzana sottolio..una goduriaaaa

infatti, solo sott'olio mi fa impazzire! mmm mi viene la bava alla bocca!

.bertok ha scritto:

Lalli04 ha scritto:

.bertok ha scritto:odio le melanzane.. e il topic e mio!

noooo ma come si dice a Napoli..che campi affa'
dai che sto tentando di convincere il mio Ciccio a darsi alle conserve..
pieno di parenti con orto com'e' la malanzana sottolio..una goduriaaaa

infatti, solo sott'olio mi fa impazzire! mmm mi viene la bava alla bocca!

ahh..mi appoggi
stasera riparto alla carica
tipo..ma quanto e' sexY un uomo che imbarattola

una volta mi sono inventata una ricetta...
orechiette condite con tonno frullato, panna e zafferano...
i miei amici ancora si leccano le dita!
In tema di verdure ripiene l'altro giorno ho provato a afre le zucchine in microonde: sono venute ottime!
Ho preso quelle tonde, le ho svuotate con lo scavino e a crudo le ho riempite con riso (cotto) e cubetti di asiago, messe in un pirex coperto da pellicola x 8 minuti,
Tolta la pellicola le ho fatte un po' gratinare x 5 min col grill. Si potevano arricchire di piu' ma non avevo nulla a casa... sono venute buone e voloci!
Altro primo veloce: in una padella andiaderente con un po' di olio fai ammorbidire bene delle cipolle tagliate a filetti (1,1 e 1/2 a testa), aggiungi delle acciughe e le fai disfare.
Quando al pasta e' rponta (spaghetti o bavette), unisci alle cipolle et viola', meravigliosa!!!

Dolores ha scritto: In tema di verdure ripiene l'altro giorno ho provato a afre le zucchine in microonde: sono venute ottime!
Ho preso quelle tonde,

zucchine tonde?????