mah nel tuo caso non mi preoccuperei, cmq la tua cucina non è di dimensioni ridotte e il problema del disordine lo vedo più per una cucina lineare da 3mt, tu invece hai abbastanza spazio da non "infognare" tutto nel lavello.
per quel che riguarda gli ospiti che ti vedono cucinare... a meno che tu abbia ospiti "di riguardo", non vedo il problema! anzi nella mia esperienza, alla fine se si è tra amici, si va cmq in cucina con il cuoco mentre si attende che la cena sia pronta

Ripeto IO non farei mai una cucina aperta, ma bisogna partire dalle proprie esigenze e dalle proprie situazioni personali... nel tuo caso, viva l'open space!
