da calabra...
il peperoncino (ne ho 3 piantine) lo tengo in una zona esposta al sole per tutta la mattina e ombreggiata il pomeriggio. Acqua tutti i giorni, alla sera, e nei giorni più caldi anche un pò al mattino, ma solo se molto presto, con l'aria fresca, altrimenti meglio niente. La mattina capita che abbiano le foglie un pò moscie e cadenti in basso, ma poi tornano belle e in forma. Se è solo questo non ti preoccupare, è normale, prova solo a non tenerlo tutto il giorno al sole. Se invece non migliora dopo l'innaffiatura controlla che il vaso sia sufficientemente grande.
ha i fiorellini bianchi o sono già spuntati i peperoncini?

lasciali maturare finchè diventeranno di un bel rosso intenso e poi recidili, lasciando un poco di peduncolo, meglio prima che diano segno di avvizzimento, e congelali. Saranno sempre come freschi.

"Non sono complicato, ma contengo una dozzina di anime semplici insieme". (G. Bufalino)