so di poter contare su di voi e i vostri suggerimenti:
consigli per una cena facile,veloce e estiva.
siamo in 6, giovedì sera e devo preparare dalle 19.00, ora del rientro dal lavoro, alle 20.30, ora di arrivo degli ospiti.

grazie ve ne sono grata!

Senti..anche io ho una cena giovedì e siamo in 6...
che dici uniamo le forze e facciamo una tavolata da 12????
a parte gli scherzi...io farò capesante gratinate e insalata di gamberetti, testaroli al pesto, tanti cartoccini di pesci diversi e un'insalata

Io ho una cena sabato e faccio i garganelli con i fiori di zucchine e gli spiedini di pesce con l'insalata.
Come dolce, puoi prendere il gelato per non perdere tempo o fare una bella macedonia.

ALLORA...TI CONSIGLIO..TUTTE COSE CHE PUOI PREPARARE PRIMA

ANTIPASTO

INSALTA CHIOGGIA TAGLIATA A STRISCE FINI(5MM)
EMMENTAL A DADINI
TONNO
MAIONESE

MISCHI TUTTO ..E VEDRAI CHE FARAI BELLA FIGURA.
LE PORZIONI ESATTE NON LE SO..VADO A OCCHIO..ASSAGGIA COSI' TI REGOLI

PRIMO

PASTA FREDDA

PREPARI UN SOFFRITTO DI SCALOGNO,METTI ZUCCHINE E MELANZANE A DADINI,FAI CUOCERE.
CUOCI, LA PASTA SCOLI, AGGIUNGI UN PO' D 'OLIO X NON FARLA ATTACCARE,QUANDO E' FREDDA AGGIUNGI LE VERDURE E POI AGGIUNGI I VARI SOTT'ACETI,MOZZARELLA,TONNO ECC...COME X IL RISO FREDDO,POI METTI IN FRIGO.

SECONDO

PROSCIUTTO E MELONE E MELANZANE GRIGLIATE


FRUTTA

MACEDONIA E GELATO


MEGLIO DI COSI'!!

SPERO DI ESSERTI STATA UTILE

Colynn ha scritto:Senti..anche io ho una cena giovedì e siamo in 6...
che dici uniamo le forze e facciamo una tavolata da 12????
a parte gli scherzi...io farò capesante gratinate e insalata di gamberetti, testaroli al pesto, tanti cartoccini di pesci diversi e un'insalata

Colynn avevo detto FACILE e VELOCE!!!
Unirei volentieri le cene con questo fantastico menu'!!!!

testaroli

x monica ... come li fai gli spiedini di pesce?

x Sophie ... mi sa che il tuo è l'unico menu' alla mia portata!

SARA ha scritto:

Colynn ha scritto:Senti..anche io ho una cena giovedì e siamo in 6...
che dici uniamo le forze e facciamo una tavolata da 12????
a parte gli scherzi...io farò capesante gratinate e insalata di gamberetti, testaroli al pesto, tanti cartoccini di pesci diversi e un'insalata

Colynn avevo detto FACILE e VELOCE!!!
Unirei volentieri le cene con questo fantastico menu'!!!!

testaroli

le capesante: 5 min, l'insalata di gamberi 3 min, i testaroli 15 min http://www.toscananet.it/ita/ricette/testaroli.htm , il pesce al cartoccio lo pulisci e lo fai a pezzettii di 5-10 cm, insaporendolo con pomodoro/aglio/verdurine/spezie secondo il tuo gusto e lo metti in forno caldo per 10-15 min.
Io inizio a cucinare alle 19.30 e la cena è alle 21

VELOCE..GUSTOSO..E TI FA FARE BELLA FIGURA

IO NON SONO MOLTO DI PESCE

SARA ha scritto:x monica ... come li fai gli spiedini di pesce?

Sono facili!
Io di solito prendo seppioline, gamberi e un trancio di tonno (o salmone) che mi faccio tagliare un po'spesso.
Taglio il tonno a cubetti abbastanza grandi da poterli infilare nello stecco da spiedino e li alterno alle seppioline e ai gamberi. Metto gli spiedini in un piatto un po' profondo e li ricopro con un trito di pangrattato, prezzemolo, olio e limone (e aglio, se piace a tutti). Li lascio in frigo almeno un'ora, poi li metto su una teglia con la carta forno e li faccio cuocere a 180° per 20 minuti circa. Ci vuole più tempo a dirlo che a farlo

Bene bene ricapitolando:
- giovedì cena in toscana da Colynn
- sabato cena in piemonte da Monica

Ragazzi... mi restano liberi mercoledì e venerdì sera.. proponete pure!!!

Vivy ha scritto: Bene bene ricapitolando:
- giovedì cena in toscana da Colynn
- sabato cena in piemonte da Monica

Ragazzi... mi restano liberi mercoledì e venerdì sera.. proponete pure!!!

per venire da me basta dire dove si mangia in 6 si mangia anche in 8
ps anzi VIENI è una noiosissima cena di lavoro

soluzione veloce 15 minuti:

antipasto: prosciutto crudo di San Daniele e melone
secondo: vitello tonnato del supermercato
dolce: gelato
contorno: verdura mista


abbinare: vino bianco secco

Colynn ha scritto:ps anzi VIENI è una noiosissima cena di lavoro

io VERREI pure!!!

Però ovviamente non contare su di me come "pilastro" della serata!
Mi limiterei ad apprezzare la cucina ed il vinello!!!

Vivy ha scritto:

Colynn ha scritto:ps anzi VIENI è una noiosissima cena di lavoro

io VERREI pure!!!

Però ovviamente non contare su di me come "pilastro" della serata!
Mi limiterei ad apprezzare la cucina ed il vinello!!!

naaaa..lei è ufficialmente entrata nel mio programma di rieducazione sociale "da silenziosi a casinisti in sole 4 cene", brevettato, FUNZIONA DAVVERO!!!
Nel corso della prossima cena secondo il mio metodo brevettato lei inizierà a interagire.
Nella 4 cena invece dovremo approntare tappo di sughero per farla tacere

in questo momento sto facendo la marmellata di pesche