RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETTA

ho una fesa di tacchino intera, non so se usarla così o tagliarla a fettine e via....avete ricette per un rost-beef??
ho visto che qualcuno lo fa simil-vitello tonnato, ma non vorrei risultasse insipido e stoppaccioso

qualcuna l'ha provato??

Simona

bubu · Messaggi: 25812 Iscritto il: 10/06/05 16:28

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11690 da bubu

E come faccio a spiegartelo?

E' una spezia non piccante, usata prevalentemente nella cucina indiana (non so se hai notato l'impiattamento un po' bolliwood!)

L'eleganza è la sola bellezza che non sfiorisce mai.
(Coco Chanel)

simo19691 · Messaggi: 26734 Iscritto il: 29/01/08 17:40

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11691 da simo19691

bubu ha scritto:E come faccio a spiegartelo?
E' una spezia non piccante, usata prevalentemente nella cucina indiana (non so se hai notato l'impiattamento un po' bolliwood!)

mi ispira molto visivamente, ma prima di farlo per 4 dovrei assaggiarlo

Simona

oltre_mente · Messaggi: 5112 Iscritto il: 24/11/11 12:54

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11692 da oltre_mente

Bubu se ami il curry prova questo risottino...davvero gustoso

The Sisterhood of The Calf 37

oltre_mente · Messaggi: 5112 Iscritto il: 24/11/11 12:54

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11693 da oltre_mente

in effetti il curry non a tutti piace...a me a piccole dosi...è una miscela di più spezie tra le quali curcuma peperoncino pepe aglio zenzero chiodi di garofano...
però è ottimo per velocizzare il metabolismo.

Simo magari potresti fare un mini assaggio con il tacchino e il resto lo fai come il tuo solito

The Sisterhood of The Calf 37

simo19691 · Messaggi: 26734 Iscritto il: 29/01/08 17:40

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11694 da simo19691

oltre_mente ha scritto:in effetti il curry non a tutti piace...a me a piccole dosi...è una miscela di più spezie tra le quali curcuma peperoncino pepe aglio zenzero chiodi di garofano...
però è ottimo per velocizzare il metabolismo.
Simo magari potresti fare un mini assaggio con il tacchino e il resto lo fai come il tuo solito

prima lo dovrei comprare

Simona

LUNA08 · Messaggi: 1766 Iscritto il: 14/02/11 13:15 Località: Il mare a quadretti..

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11695 da LUNA08

bubu ha scritto:Pollo al curry

Mmm..buono!!Ma lo cuoci nel wok?A me il curry piace da matti,ma nn tutte le miscele in commercio hanno lo stesso sapore..

samantha.l ha scritto:
questo il mio pane

Ma che brava samantha!!!Quanto mi piace tutta quella mollica...

"Nn e' quanto si possiede,ma quanto si assapora,a fare la felicita'"

bubu · Messaggi: 25812 Iscritto il: 10/06/05 16:28

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11696 da bubu

oltre_mente ha scritto:Bubu se ami il curry prova questo risottino...davvero gustoso

Mi ispira proprio

Mo' me lo segno

L'eleganza è la sola bellezza che non sfiorisce mai.
(Coco Chanel)

bubu · Messaggi: 25812 Iscritto il: 10/06/05 16:28

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11697 da bubu

Luna08, l'ho cotto in una normale padella antiaderente

L'eleganza è la sola bellezza che non sfiorisce mai.
(Coco Chanel)

nancy77 · Messaggi: 9376 Iscritto il: 07/05/08 21:55

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11698 da nancy77

Bubu proprio stasera ho intenzione di fare il pollo al curry (mi hai fatto venire voglia

, poi vediamo se al momento di mangiarlo andrà bene!).
A me quando lo faccio viene sempre più cremoso, tu ci hai messo il latte si?

bubu · Messaggi: 25812 Iscritto il: 10/06/05 16:28

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11699 da bubu

Ho usato lo yogurt

La ricetta e' quella che ho postato insieme alla foto

L'eleganza è la sola bellezza che non sfiorisce mai.
(Coco Chanel)

nancy77 · Messaggi: 9376 Iscritto il: 07/05/08 21:55

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#11700 da nancy77

bubu ha scritto:Ho usato lo yogurt
La ricetta e' quella che ho postato insieme alla foto

ah ecco, non avevo fatto caso alla ricetta.
Il procedimento è un pò diverso da come lo faccio di solito. Il pollo lo infarino, e invece di yogurt aggiungo un pò di latte. E niente limone, ci sta bene?
Se avessi lo yogurt proverei questa variante, intanto me lo segno

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