Consiglio forno incasso + piastra induzione

#1
Buongiorno ragazzi,
Bellissimo forum e spero nel tempo di poter contribuire anche io.
Inizio però con un consiglio, ho appena intrapreso un progetto di rinnovamento della cucina e piano piano arriva il turno di pensare ad elettrodomestici nuovi.
La priorità è data quindi dal forno e piano cottura ad induzione, ma destreggiarsi nel mare magnum dei forni sembra praticamente impossibile.
Il budget è di circa 1500€ per entrambi.
Per il piano cottura non ho idee se non che dovrà funzionare con il classico contatore 3kw, siamo solo in due in casa quindi non ho necessità di avere miliardi di elettrodomestici in funzione contemporaneamente.
Per quanto riguarda il forno, qualche requisito. Vorrei fosse in classe almeno A+, solido quindi non un entry level, magari con termosonda e aggiunta di vapore, no vapore puro. Meglio se ottimizzato per pane e pizza.
Non ho preferenze particolari di marca.
Idee?
Grazie!

Re: Consiglio forno incasso + piastra induzione

#3
in base a quello che hai specificato come esigenze, potrebbe fare al caso tuo NEFF. Per quanto riguarda il forno va molto bene il modello B17VR22N0 VARIOSTEAM, che, appunto, ha la funzione vapore ad integrazione/miglioramento delle cotture tradizionali ed è ottimo anche per pane e pizza. Resta uno dei modelli di forno NEFF più ricercati.
Il piano induzione potrebbe essere un AEG HK 634206 XB, con tecnologia felxypower che ti consente di regolare l'assoribmento a partire da 1,5 kv, aumentandolo a "scatti" di 1,5 kv.
Oppure, restando su NEFF, potrebbe fare al caso tuo il modello T40B31N2J, con assorbimento massimo 3kv, regolabile; costa leggermente di più il modello T43B30N2, come potenza sali a 4,5 kv.
Infine molto venduto è anche il piano Siemens EH645BE18E, con powermanagement regoli la potenza di 1 kw alla volta fino ad un massimo assorbimento di 4,5 kv.
Ovviamente le proposte fatte restano nell'ambito del budget specificato, cercando di indicare i prodotti al top come tecnologia e design.
Ciao
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Re: Consiglio forno incasso + piastra induzione

#4
Grazie Gustotech!
Bellissimi modelli, sul serio. Il forno mi sembra davvero ideale. Avrei sperato di spendere leggermente meno riguardo al PC, ma su questo sono appunto poco informato e non so quanto valga la pena di investire su un prodotto leggermente più "premium" rispetto alle prime fasce di prezzo delle varie marche.
Una domanda tecnica, dato che il forno sarebbe incassato giusto sotto il piano cottura, ho letto in giro che potrebbero verificarsi problemi di surriscaldamento, anche se mi sembra più una leggenda da internet che realtà, hai info al riguardo?
Davvero gentilissimo, controllerò i modelli sul tuo sito. ;)

Re: Consiglio forno incasso + piastra induzione

#5
ecco hai detto bene, leggenda metropolitana....considera che il forno scalda circa 35-40°c sul lato superiore, dove oltretutto è posta la ventola del ventilatore tangenziale di raffreddamento.
Il piano induzione non scalda affatto nella parte inferiore, ovviamente è necessario un pò d'aria tra i due elettrodomestici, ma puoi tranquillamente installarli sovrapposti. L'unica cosa che devi tener inconto è l'ingombro del cassetto del piano induzione, che ovviamente è più profondo di un piano cottura gas, e ha circa un centimetro di profondità in più nell'incasso (560x590mm, LxP). Laddove hai un foro standard (560x480mm, LxP) e non vuoi far ritoccare il top allora devi optare per uno dei pochi piani induzione che si applicano tranquillamente a quel foro, ovvero il Siemens EH611BE10J
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Re: Consiglio forno incasso + piastra induzione

#8
Grazie ancora. ;) Vedo solo nel forno che consigli mancare la termosonda, anche se penso sia vero anche che il suo utilizzo, "a naso", è in genere piuttosto limitato, ossia agli arrosti e ad altre preparazioni particolari, se non erro. Mi sembra una funzione in generale meno utile dell'aggiunta vapore: guardandomi su alternative, per questa vedo sia quasi impossibile trovarla in un forno sotto la soglia "psicologica" delle €1000. O sbaglio?

Re: Consiglio forno incasso + piastra induzione

#9
...la termosonda è consigliabile per alcune cotture, ma diciamo si può vivere senza.
In ogni caso, un altro forno che potrebbe fare al caso tuo, dotato di termosonda, vapore, e in più pirolitico è il modello AEG BP5014301M. Sicuramente un super forno, ed anche ad un ottimo prezzo, rispetto alle specifiche di cui è contraddistinto. Su AEG non farti fuorviare dal fatto che sia un marchio del gruppo Electrolux; resta, nella cottura, un prodotto made in germany, con caratteristiche tecniche e dotazioni ben diverse dai cugini della Electrolux (Rex).
ciao
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Re: Consiglio forno incasso + piastra induzione

#11
Neff è senza dubbio un grande prodotto, leader nella cottura, in Italia è posizionata a prezzi più alti che Germania. Se pensi che il modello citato di AEG è anche pirolitico, ti assicuro che la differenza di prezzo non rende giustizia a questo prodotto, che per qualità, funzionalità e performance non è secondo a nessuno.
So a cosa pensi...allora acquisto Neff da un sito ecommerce tedesco. Ecco, se lo fai ti consiglio di fare una buona assicurazione, perchè ho assistito a tante brutte esperienze di acquisto dall'estero, con annesse perdite di soldi. :lol:
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Re: Consiglio forno incasso + piastra induzione

#12
La faccenda si complica :lol:
No scherzi a parte, la scelta non è semplice, più che altro perché l'AEG ha la pirolisi e il NEFF no, e costa 1/4 in più. Certo il design del NEFF è più interessante, oltre che ad avere classe A+contro A.
Ho visto anche il nuovo modello Franke DCT 913, ma mi sembra non sia pirolitico e non abbia vapore, mentre con Miele mi sembra si salga ancora leggermente di prezzo e non è proprio il caso.. Uhm! :|

Re: Consiglio forno incasso + piastra induzione

#13
non vi è dubbio che l'estetica Neff sia più carina, diciamo più nuova, rispetto ad Aeg, che resta un pochino tradizionale, anche se alla fine l'acciaio non stufa mai col tempo.
Con Miele sali un pochino di prezzo, con il modello H6260B, ma neanche più di tanto rispetto a Neff; ha sicuramente una rifinitura della muffola di qualità molto elevata, con lo smalto perfectclean, l'ho usato più volte e ti dico che va molto bene.
Sul discorso induzione, trovi molti post che decantano la qualità di Miele, e non nutro alcun dubbio, solo che resto convinto che i migliori siano quelli di AEG e Neff/Siemens, sono silenziosissimi e performanti in tutti e tre i casi.
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