Visto che siamo in tema di compleanni e festeggiamenti, chi ha la ricetta della torta paradiso??
Ho scommesso con il mio ragazzo che la faccio più buona di sua mamma...
AIUTO!!

200 g di burro, 70 g di fecola di patate, un uovo e due tuorli, 150 g di zucchero a velo, la scorza di un limone


Quantità / Persone:
6

Difficoltà:
Medio

Tipologia:
Dessert

Tempo:
1h e 30 min

Procedimento:
Tagliare il burro a pezzetti in una terrina e lavorarlo fino a quando sarà montato come una crema. Unire poco alla volta 120 g di zucchero a velo, sbattere in una ciotola l’uovo intero ed i due tuorli, unirli al burro e sbatterli con energia.

Aggiungere la scorza grattugiata del limone, la farina setacciata con la fecola ed amalgamare tutti gli ingredienti.Versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere in forno pre-riscaldato per circa un’ora a temperatura media.

Quando la torta si sarà raffreddata, cospargerla di zucchero a velo.

Chi è il cuoco di casa?
Adri o Anna?

grazie vi farò sapere se ho vinto?

... mi sa che per i dolci ....nessuno!!!! Non mi piace prepararli, ma mangiarli si!!!!

Me ne avanzi una fettina? Io sto morendo dal freddo! In ufficio si è rotto il riscaldamento (naturalmente solo nella mia stanza e in quella della mia collega!), ma pare che non interessi niente a nessuno qui dentro ....

Ci vorrebbe proprio una fettina di torta e qualcosa di caldo!!!

ODDIO DI LA' SI PARLA DI DIETA E QUI DI DOLCI !!!!

AAAHHHHHHH

adri&anna ha scritto:200 g di burro, 70 g di fecola di patate, un uovo e due tuorli, 150 g di zucchero a velo, la scorza di un limone

[...]

la farina setacciata con la fecola

[...]

La stavo rileggendo... nel procedimento dice di aggiungere la farina setacciata con la fecola, me negli ingredienti la farina non c'è! Mi dici la dose?

Grazie!!

La stavo rileggendo... nel procedimento dice di aggiungere la farina setacciata con la fecola, me negli ingredienti la farina non c'è! Mi dici la dose?

Grazie!![/quote]


mi raccomando se ti viene bene dimmelo che la faccio anche io!!

Io l'ho presa dal sito

www.cooker.net

ce ne sono varie versioni ....

ma è vero ... si sono scordati di mettere le dosi della farina!!!!!!!!!!!!!!! Ma dai! Ma che figura !!!


Proviamo con un'altra versione:


Torta paradiso



• 150 gr. di farina 00
• 150 gr. di fecola di patate
• 200 gr. di zucchero
• 200 gr. di burro
• 5 uova
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• la buccia grattugiata di un limone
•
• per spolverizzare:
• zucchero a velo

Montate i tuorli con metà dello zucchero fino a renderli ben spumosi, a parte lavorate il burro con il restante zucchero. Aggiungete il composto di uova alla crema di burro, unite la farina, la fecola, il lievito, la buccia grattugiata di limone e gli albumi montati a neve ben ferma.
Imburrate e infarinate una tortiera di 25 cm. di diametro e fate cuocere in forno a 200° per 50 minuti.
Sfornate e spolverizzate di zucchero a velo.

Grazie! Sito da tenere in cosiderazione! Questa sera da casa lo sbircio un pochino!!!!

Avevamo progettato di fare la torta domenica, ma col nubrifragio è andata via la luce alle 10.30 ed è tornata alle 18!!! Forno elettrico fuori uso!