Buongiorno a tutti quanti!!!

Sono in ufficio ma non riesco proprio a lavorare oggi... Ho il pensiero fisso a questa sera...

Il maritino mi ha detto che tornerà a casa tardi, verso le 8...

E' la prima volta che torna a casa dopo di me....

Vorrei preparargli una cenetta romantica... Apparecchiare la tavola in modo carino, accendere le candere e cenare in terrazza...

Fin qui tutto deciso... Ora viene il dubbio: cosa cucino?

Lo so che è la cosa più fondamentale della cenetta, ma a me manca proprio questa parte..
Non mi vengono idee!

Anzi a dire la verità idee ce n'avrei veramente tante, ma mi manca il tempo...
Uscirò alle 17.30 dall'ufficio... Imbocco l'autostrada e corro verso casa.. Alle 6 dovrei essere al supermercato a fare la spesa... Di corsa... Se non mi fanno la rilettura della spesa alle 18.30 sarò già in casa...

Speriamo che la nonna per le scale non mi fermi per raccontarmi le cose che già mi ha raccontato ieri e mercoledì e martedì... Altrimenti perderò mezz'ora per cercare di scaricarla...

Scherzi apparte, ho un'ora e mezza per: fare la doccia, vestirmi e truccarmi in modo carino, sistemare il terrazzo, cucinare!

Ce la posso fare secondo voi?
Ho paura di non farcela!

Vi prego aiutatemi con qualche ricetta buona particolare e veloce...
Ne ho bisogno urgentemente!!!!!!!

Grazie grazie

io mi fermerei a comprar qualcosa di bello pronto.
Poi tornerei a casa mi sistemo tutta, preparo la tavola, cambio le lenzuola le cospargo di petali di rose e aspetto che rientri a casa x farli una bella festa

non so se riesci a cucinare davvero... forse ti conviene assemblare a freddo, almeno risparmi il tempo della cottura e il riordino...

- il mio cavallo di battaglia: insalata belga e quartirolo condita con olio e limone, stuzzica la fame
- insalatina di sedano verde e brasaola nature, mangiata all'ultimo matrimonio, sfiziosa e originale

- pastasciutta con pomodoro fresco, mozzarelline e basilico

- mangiate carne? potresti fare una tagliata, veloce veloce. oppure pesce al cartoccio, almeno lo sbatti in forno e non ci pensi più... anche pesce al sale che è buonissimo. contorno insalatina.

-dolce... dolci veloci non mi vengono... ammenochè fai qualcosa con i preparati pronti...

ecco cosa mi mancava vedi...

si avevo intenzione di cambiare le lenzuola...
ho delle bellissime lenzuola di raso color arancione bruciato...

dici che è meglio comprare qualcosa di pronto? perchè mi piaceva l'idea di preparargli qualcosa... torno sempre tardi ed è difficile cucinare...

pesce pesce... sai che non sarebbe male?

in forno e via... mentre cuoce ho il tempo di fare altro...

per il dolce avevo intenzione di comprarlo si... magari una piccola crostatina di frutta... ne avrei pure voglia...

Se non vuoi prendere qualcosa di pronto il tempo è veramente pochissimo e bisogna arrangiarsi un po'.

Antipasto
salmone affumicato (in busta) condito con una marinata di olio, limone, sale, pepe ed erba cipollina
oppure
carpaccio di tonno, orata o branzino (quello che trovi) condito allo stesso modo.

Primo
Tagliolini all'uovo con panna e gamberetti (sarebbero buoni con gamberetti e zucchine, ma non fai probabilmente in tempo).

Secondo
Pesce (orata o branzino) al cartoccio
con contorno di pomodorini
oppure contorno insalatina di champignon (comprare quelli già tagliati e lavati) con sedano bianco, condita con una vinaigrette fatta con olio, sale, pepe, aceto balsamico, un paio di acciughe e qualche cappero (il tutto frullato).

Dessert comprato

Vino bianco scelto con attenzione

Penny01 ha scritto: Primo
Tagliolini all'uovo con panna e gamberetti (sarebbero buoni con gamberetti e zucchine, ma non fai probabilmente in tempo).

no no ce la puoi fare: ieri mentre l'acqua bolliva ho fatto il sugo... (e io a volte per fare prima faccio scendere l'acqua calda... non sarà ortodosso ma...)

- fatti sgusciare 300 gr di code di gambero dal pescivendolo al supermercato
- se non ce l'hai in casa compra il preparato per il soffritto oppure affetta uno scalogno
- affetta 1 zucchina sottile e dividi le fettine in diagonale
- scalda un po' di burro e unisci il soffritto + le zucchine
- aggiungi i gamberi
- sfuma il vino bianco
- fai colorire i gamberi poi aggiungi un po' di panna e stempera con l'acqua di cottura della pasta (a cui avrai aggiunto una bustina di zafferano)
- cuoci i tagliolini
- falli saltare nel sughetto...

ce li siamo pappati in un battibaleno

Quanto siete mitiche!

Perfetta la ricetta di crlt

A questo punto del procedimento puoi tritare qualche gambero, per insaporire di più il sughino

crlt ha scritto: - fai colorire i gamberi poi aggiungi un po' di panna e stempera con l'acqua di cottura della pasta (a cui avrai aggiunto una bustina di zafferano)

Penny01 ha scritto:Perfetta la ricetta di crlt

A questo punto del procedimento puoi tritare qualche gambero, per insaporire di più il sughino

crlt ha scritto: - fai colorire i gamberi poi aggiungi un po' di panna e stempera con l'acqua di cottura della pasta (a cui avrai aggiunto una bustina di zafferano)

brava penny il trito di gamberi era la cosa che mancava...