Ieri sono stato al mediaworld e girando tra gli scaffali mi sono imbattuto in una commessa che faceva provare le cialde della Nescafè e cercava di vendere le macchinette. Il caffè non era male. L'ho bevuto su un bicchiere di plastica, però aveva un buon sapore, una temperatura abbastanza alta ed era abbastanza cremoso (le loro macchine sono tutte a 19 bar). Ho visto il costo di queste macchine ed erano abbastanza economiche, ma quando ho sentito il prezzo delle cialde mi stava venendo un colpo. Non ho mai usato caffè in cialde ed ho bevuto sempre quello della moka, ma 35 centesimi a caffè mi sembra una ladrata!!!! In casa siamo in quattro e si beve il caffè tre volte al giorno. La mattina, dopo pranzo e dopo cena. In poche parole senza sgarrare sono 12 caffè al giorno, cioè 4,20 euro al giorno, cioè 126 euro al mese di caffè!!!! Sperando che mai vengano ospiti......

Dato che fra poco termino casa devo prendere una nuova macchina, ed oltre a quelle con le cialde mi stavo orientando anche sulle classiche con grani macinati. Ho letto molto bene de La Pavoni, anche se ho sentito dire che sia un po' complicato fare dei buoni caffè con quella macchinetta. Oltre a La Pavoni quale macchinetta consigliate per rimanere su quei livelli di caffé? E poi una curiosità: avete mai calcolato quanto costa un caffè fatto con le macchinette classiche (quelle espresso)???

W LA MOKA!!!!

Noi siamo passati all ecialde l'anno scorso (Nespresso) però il consumo è decisamente inferiore al tuo: siamo in 2 e, durante la settimana, prendiamo solo il caffè alla mattina mentre il week and anche al pomeriggio. Siamo comunque sui 3/4 caffè al giorno massimo e le cialde costano 0.33 Euro
Per i vostri consumi credo sia decisamente meglio prendere una macchina espresso normale.
Noi prima avevamo la Saeco Magic Espresso e ci siamo sempre trovati benissimo.
Per la macinatura fatta al momento io avevo sentito dire che potrebbe essere un problema: la qualità della macinatura varia in base ai fattori ambientali (temperatura, umidità ecc) quindi avevamo preferito lasciar perdere

Infatti le cialde le ho scartate all'istante. Immagina i giorni quando hai decine di ospiti... si corre a nascondere la macchina prima che arrivino.....
Comunque per il problema macinatura credo che in Campania non debba dare tanti problemi...
L'unica cosa anche se dovessi aspettare un po' di più preferirei prendere un qualcosa di buono.
Oltre La Pavoni ho letto un po' in giro anche della Rancilio Sylvia e della Isomac Tea (anche se questa è una botta sul collo...).
Della Rancilio ne parlano molti bene. ho visto che è una 15 bar, e non so quanto possa perdere in confronto ad una macchina a 19 bar. La Isomatic invece costa intorno ai 1000 euro...
Esiste qualche altra cosa sullo stesso livello qualitativo?

Innanzi tutto quanto costa un caffè con la macchinetta...
Il caffè in polvere per una porzione sono 7grammi.
Tenendo conto che un pacchetto sono 250 grammi ci fai 36 caffè.
Il costo varia da 0.07 euro del kimbo ai 0.13 dell'Illy, quindi un buon risparmo rispetto al nespresso...

Per quanto riguarda la macchina del caffè:

La Pavoni, se come credo è quella a leva, devo dire che è un po' macchinosa la preparazione del caffè e bisogna fare assolutamente attenzione a scaldare per bene: portafiltro, macchina e tazzina altrimenti il caffè esce tiepido.

Per le macchine a pompa:
La Rancilio è veramente ottima. Su Internet trovi moltissime impressioni, sorpattutto sui forum americani, dove è veramente un best seller.
I vantaggi di questa macchina sono:
- robustezza (tutto acciaio inox)
- vapore secco e potente: ottimi cappuccini
- portafiltro professionale da 58mm
Un'alternativa più economica sono le varie gaggia (es. baby gaggia).
In entrambi i casi devi abbinare un macinacaffè a macine es. Gaggia MDF o Rancilio Rocky (più costoso ma anche migliore).
Il macinacaffè è importante perchè ti consente di scegliere il livello di grossezza più adatto per la tua macchina e soprattutto avrai il gusto inconfondibile del caffè appena macinato.
Con questo ambaradan (che cmq ti durerà nel tempo) dovresti ottenere il miglior caffè possibile in casa.
In alternativa ci sono le solite macchinette economiche: saeco, ariete etc. che sono accomunate dall'avere il portafiltro pressurizzato. Questo ti permetterà di ottenere sempre una schiumetta (che però non è precisamente la cremina del caffè al bar). Il vantaggio è che il caffè sarà facilmente buono ma mai eccellente (di solito è un po' acquoso, poco corposo).

Io ho la gaggia da molti anni e mi ci trovo benissimo. Prendo però il caffè già macinato per espresso. A Pisa c'è troppa umidità e il caffè in grani fa la rugiada. Il caffè già macinato, invece, tenuto in frigorifero, va benissimo. Con la gaggia basta mettere le tazzine sulla parte superiore della macchina quando si preriscalda, in questo modo il caffè resta bello caldo.

ciao

medisco ha scritto:Infatti le cialde le ho scartate all'istante. Immagina i giorni quando hai decine di ospiti... si corre a nascondere la macchina prima che arrivino.....

i miei ospiti mi fanno sempre un sacco di complimenti per il caffè nespresso. mi piace coccolarli... ho persino preso le loro bustine a bastincino con i colori abbinati a quelli delle cialde e con il nome del tipo di caffè scritto sopra.
piccoli particolari, ma sono apprezzati.

anto75 ha scritto:Innanzi tutto quanto costa un caffè con la macchinetta...
Il caffè in polvere per una porzione sono 7grammi.
Tenendo conto che un pacchetto sono 250 grammi ci fai 36 caffè.
Il costo varia da 0.07 euro del kimbo ai 0.13 dell'Illy, quindi un buon risparmo rispetto al nespresso...

Per quanto riguarda la macchina del caffè:

La Pavoni, se come credo è quella a leva, devo dire che è un po' macchinosa la preparazione del caffè e bisogna fare assolutamente attenzione a scaldare per bene: portafiltro, macchina e tazzina altrimenti il caffè esce tiepido.

Per le macchine a pompa:
La Rancilio è veramente ottima. Su Internet trovi moltissime impressioni, sorpattutto sui forum americani, dove è veramente un best seller.
I vantaggi di questa macchina sono:
- robustezza (tutto acciaio inox)
- vapore secco e potente: ottimi cappuccini
- portafiltro professionale da 58mm
Un'alternativa più economica sono le varie gaggia (es. baby gaggia).
In entrambi i casi devi abbinare un macinacaffè a macine es. Gaggia MDF o Rancilio Rocky (più costoso ma anche migliore).
Il macinacaffè è importante perchè ti consente di scegliere il livello di grossezza più adatto per la tua macchina e soprattutto avrai il gusto inconfondibile del caffè appena macinato.
Con questo ambaradan (che cmq ti durerà nel tempo) dovresti ottenere il miglior caffè possibile in casa.


In alternativa ci sono le solite macchinette economiche: saeco, ariete etc. che sono accomunate dall'avere il portafiltro pressurizzato. Questo ti permetterà di ottenere sempre una schiumetta (che però non è precisamente la cremina del caffè al bar). Il vantaggio è che il caffè sarà facilmente buono ma mai eccellente (di solito è un po' acquoso, poco corposo).

Quindi come costo siamo decisamente più bassi (molti parlano benissimo del kimbo in grani per i bar...). Diciamo che in un anno in confronto alle cialde ti ripaghi il costo della macchina (considerando 4 caffè al giorno e la differenza tra una buona macchina e quella della nespresso...).
Il problema de La Pavoni è proprio la macchinosità della cosa a renderla meno appetibile anche se molto interessante. Sempre a leva ho visto anche altri modelli. Uno di Gaggia stesso ed un altro della Cimbali.
Dato che sembri conoscere un po' l'argomento cosa ne pensi della X1, la Francis della Illy? E' bellina esteticamente, c'ha un costo non bassissimo, ma a livello qualitativo siamo più rivolti verso il top o più verso le classiche macchinette?
Per quanto riguarda le classiche macchinette non le vorrei prendere nemmeno in considerazione, a quel punto preferisco prendermi quello della moka...

pennealragu ha scritto:

medisco ha scritto:Infatti le cialde le ho scartate all'istante. Immagina i giorni quando hai decine di ospiti... si corre a nascondere la macchina prima che arrivino.....

i miei ospiti mi fanno sempre un sacco di complimenti per il caffè nespresso. mi piace coccolarli... ho persino preso le loro bustine a bastincino con i colori abbinati a quelli delle cialde e con il nome del tipo di caffè scritto sopra.
piccoli particolari, ma sono apprezzati.

Penne, l'ho assaggiato il caffè e devo dire che non è male. Però con i soldi delle cialde dopo un po' potrei comprare una macchina professionale...

Lascia perdere la francis francis, ha la stessa qualità di quelle economiche ma il costo è più elevato per il fattore fescion

io ho la mokona bialetti. Costo capsule 25 centesimi l'una, ma funziona molto bene anche con le cialde in stoffa, e il caffè in polvere.
Fa un capuccino che (se lo sai fare ovvio) è come quello del bar perch+ ha una ottima potenza nel vapore.

anto75 ha scritto:Lascia perdere la francis francis, ha la stessa qualità di quelle economiche ma il costo è più elevato per il fattore fescion

Quindi se si vuole scartare quelle a leva l'unica soluzione è la Rancilio (perlando di prezzi sotto ai 1000 euro...)?

io non ho ancora capito a casa se uno vuole un caffè uguale a quello del bar cosa deve fare.
con nespresso NON è come al bar, ma è mooooolto buono. con tutte le altre che ho assaggiato (da me e da amici) è sempre peggiore della nespresso.

pennealragu ha scritto:io non ho ancora capito a casa se uno vuole un caffè uguale a quello del bar cosa deve fare.
con nespresso NON è come al bar, ma è mooooolto buono. con tutte le altre che ho assaggiato (da me e da amici) è sempre peggiore della nespresso.

A casa manco comprando la macchinetta del bar riesci a farlo uguale. Dovrebbe lavorare di continuo...
Comunque ci sono macchine che un po' più si avvicinano. Ad esempio, a saperla usare bene, La Pavoni fa un ottimo caffè. Ho sentito parlare bene della Rancilio (di cui chiedevo informazioni) e della Isomac (però si va oltre i 1000 euro...). Poi non so cosa ci sia più e come lo facciano...

A casa manco comprando la macchinetta del bar riesci a farlo uguale. Dovrebbe lavorare di continuo...

appunto il caffè a casa è come il discorso della pizza,a casa si può fare del propio meglio ma la pizza come una buona pizzeria non esiste
a casa amo usare la moka,mi piace il rumore del caffè che esce e il profumo che si sente per casa
non vi posso aiutare nella scelta della macchina,comunque personalmente non spenderei mai 1000,00€ per una macchina del caffè,tanto so benissimo fin dove può arrivare anche con tutta la mia buona volontà



a noi le macchine e i macinacaffè vengono dati in comodato d'uso, volendo con 2000,00€una macchina professionale si trova
certo è un' idea pazza metterla in casa non è possibile per i seguenti motivi
consumi altissimi,manutenzione impegnativa e per ottenere un buon caffè come dice medisco,la macchina deve fare tanti caffè al giorno