Ciao. Chi di voi ha un piano cottura ad induzione, sa dirmi è possibile usare una bistecchiera per fare i ferri ?. Come è il risultato della cottura ? diverso da quello che avrei con il gas o il medesimo ? Grazie

la cottura non cambia

la bistecchiera in ghisa non puoi usarla......

Ci sonbo delle bistecchiere con fondo in materiale ferroso e rivestite in ghisa o nelle nuove, in ceramica. Vanno benissimo per l'induzione e il risultato è ottimo.