mi aiutate a fare questa torta?
![Immagine](http://img35.ImageShack/img35/7389/tortarisofetta.jpg)
questo week end, prima della torta di riso, volgio proprio preparare le crepes! ti rubo questa ricetta e vediamo!!arietina83 ha scritto:ciao!
io le faccio molto semplici:
preparo la pastella:
sbatto un uovo(se te ne servono 10-12 servono almeno 2 uova), ci metto qualche cucchiaio di farina, un po di sale e aggiungo il latte e mescolo fino ad ottenere un composto denso.
uso una padellina antiaderente e ci faccio sciogliere una noce di burro.
versono un po di composto nella padellina,faccio dorare da entrambi i lati ed è pronta!;-)
per l interno:
prosciutto cotto-sottiletta;
melanzane grigliate-sottiletta
funghi-besciamella-formaggio;
ecc ecc...
preparo una teglia da forno in cui ci metto un po di besciamella, adagio le crepes chiuse come sofficini, le ricopro con un altro po di besciamella e dò una bella spolverata di parmigiano...inforno e.... buon appetito!!!!
verovero ha scritto:questo week end, prima della torta di riso, volgio proprio preparare le crepes! ti rubo questa ricetta e vediamo!!arietina83 ha scritto:ciao!
io le faccio molto semplici:
preparo la pastella:
sbatto un uovo(se te ne servono 10-12 servono almeno 2 uova), ci metto qualche cucchiaio di farina, un po di sale e aggiungo il latte e mescolo fino ad ottenere un composto denso.
uso una padellina antiaderente e ci faccio sciogliere una noce di burro.
versono un po di composto nella padellina,faccio dorare da entrambi i lati ed è pronta!;-)
per l interno:
prosciutto cotto-sottiletta;
melanzane grigliate-sottiletta
funghi-besciamella-formaggio;
ecc ecc...
preparo una teglia da forno in cui ci metto un po di besciamella, adagio le crepes chiuse come sofficini, le ricopro con un altro po di besciamella e dò una bella spolverata di parmigiano...inforno e.... buon appetito!!!!![]()
ma...![]()
quando fai il ripieno di melanzane e sottilette, le melanzane le fai a fette o a dadini?
penso meglio le fette, che restano più basse, giusto?
(a me non piacciono, ma so che prima devono buttar fuori l'acqua quindi le metto sotto sale con i piatti che le comprimono, giusto?)
verovero ha scritto:Sil70 ha scritto:Arietinaaaaaaaaaa!!!
che ti trovi la ricetta delle seadas???!
bbuuuooneeeee !!!!![]()
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se volete io vi posso dare questa, anche se è una cavolata, ma adesso sono esperta!![]()