coolors ha scritto: IEC, ente che dà la certificazione EN 61215 è situato in svizzera ma è un ente certificatore mondiale, non solo europeo http://www.iec.ch/about/:
Founded in 1906, the IEC (International Electrotechnical Commission) is the world’s leading organization for the preparation and publication of International Standards for all electrical, electronic and related technologies. These are known collectively as “electrotechnology”.

la certificazione EN la rilascia il CENELEC che è un istituto europeo, basandosi su standard mondiali come quelli IEC (e non il contrario).
quindi EN 61591= normativa europea (quella adottata e riportata da Best nel suo catalogo)
IEC 61591 = normativa mondiale
non sempre le due normative sono identiche (in europa spesso usano standard leggermente più stringenti per tutelare la sicurezza dell'utente)

elise ha scritto:la certificazione EN la rilascia il CENELEC che è un istituto europeo, basandosi su standard mondiali come quelli IEC (e non il contrario).
quindi EN 61591= normativa europea (quella adottata e riportata da Best nel suo catalogo)
IEC 61591 = normativa mondiale
non sempre le due normative sono identiche (in europa spesso usano standard leggermente più stringenti per tutelare la sicurezza dell'utente)

Boh, a me sembra un discorso di "lana caprina" quello su chi certifica e chi invece rilascia gli standard per la certificazione. Un pò come parlare del sesso degli angeli ...
Di certo tutti gli standard sono mondiali e forniti da IEC.

Cosi come sono quasi certo che Best inserisca nel sua catalogo europeo la normativa europea e nel resto del mondo la certificazione IEC, anche questa è solo "politica commerciale" visto che le differenze fra le due normative sono totalmente ininfluenti per il "popolo che compra", si tratta per lo piu' di differenze filosofico/ingegneristico...

kik ha scritto:

coolors ha scritto:
3. se devo scegliere, preferisco alla grande una cappa larga (dove aspira, per cui nella zona dei filtri) 50 cm ma con un motore da 600 m3/h di aspirazione che una larga 80 cm (sempre nella zona sotto dei filtri) che adotta un motore da 450 m3/h

Questa cosa non la ritengo importantissima, se la cappa è grande ed ha una buona aspirazione per me la differenza non è basilare.

Io invece la trovo di basilare importanza. Per me l'aspetto fondamentale in una cappa non è la grandezza ma il potere aspirante in m3/h.

Ah, di cappe con la parte aspirante ridotte rispetto alla parte esterna, tipo quella che ho postato, ne trovi parecchie in giro per i cataloghi dei produttori. Ad esempio tutte quelle con parti decorative in vetro tipo questa:


oppure questa


questa con aspirazione perimetrale


... e tante tante altre ...

Di certo non è un'eccezione, cosi a naso rappresentano 1 cappa su 4 ...

si fa di nuovo un poco di confusione...
la portata di aria è un valore "dinamico" che dipende da molti fattori (motore, ventola, sezioni e forma dei condotti interni, dimensioni e struttura dei filtri, ecc.) quindi con lo stesso motore due cappe progettate in modo differente hanno prestazioni molto diverse. vorrei ricordare inoltre che una "strozzatura" seppure raccordata su un condotto cappa da 125 a 100 mm di diametro può comportare una perdita di circa il 30% della portata massima.
la capacità di aspirare poi è un concetto ancora più complesso... le perimetrali in teoria sono svantaggiate (i condotti stretti riducono la portata) ma il fatto che "velocizzano" l'aria in ingresso le rende molto efficaci con fumane "lente" come quelle provenienti da piani elettrici o a induzione. Viceversa il sistema perimetrale è poco efficace con cottura a gas (specie con bruciatori belli grossi) in quanto i moti convettivi originati dalla fiamma sono troppo violenti per venire "imbrigliati" e incanalati dall'aspirazione perimetrale.
Quindi OK per le cappe in vetro che aspirano solo al centro quando sono posizionate sopra ad un fornello a gas, mentre le stesse non saranno efficaci con piani ad induzione.

ragazzi vi ringrazio molto, mi sto facendo 1 cultura sulle cappe, che non fa mai male!
quindi da quel leggo resterei su Best... in ogni caso ACCETTO ALTRI CONSIGLI ricordandovi che mi serve 1 cappa ad INCASSO TOTALE (fuori farò una cappa classica in finta muratura) e che la stanza in questione ha un volume di circa 95 mc. Se avete suggerimenti migliori dite pure!

elise ha scritto:vorrei ricordare inoltre che una "strozzatura" seppure raccordata su un condotto cappa da 125 a 100 mm di diametro può comportare una perdita di circa il 30% della portata massima.

Infatti, ormai nessun produttore serio di cappe (e in Italia siamo i numeri 1 al mondo con il primo e secondo produttore mondiale oltre al piu' importante centro produttivo al mondo, quello di Fabriano) raccorda cappe con strozzature a 100 mm di diametro.

Forse 10 anni fa ...

coolors ha scritto:

elise ha scritto:vorrei ricordare inoltre che una "strozzatura" seppure raccordata su un condotto cappa da 125 a 100 mm di diametro può comportare una perdita di circa il 30% della portata massima.

Infatti, ormai nessun produttore serio di cappe (e in Italia siamo i numeri 1 al mondo con il primo e secondo produttore mondiale oltre al piu' importante centro produttivo al mondo, quello di Fabriano) raccorda cappe con strozzature a 100 mm di diametro.

Forse 10 anni fa ...

infatti non mi riferivo ai produttori... ma agli installatori/architetti/geometri/muratori che sottovalutano il problema e ai loro clienti che scelgono le cappe in base a criteri puramente estetici senza pensare a tutto quello che una buona cappa richiede per funzionare correttamente.

elise ha scritto:infatti non mi riferivo ai produttori... ma agli installatori/architetti/geometri/muratori che sottovalutano il problema e ai loro clienti che scelgono le cappe in base a criteri puramente estetici senza pensare a tutto quello che una buona cappa richiede per funzionare correttamente.

D'accordissimo, chi compra si fà mille viaggi mentali (e problemi) sulle caratteristiche delle cappe, l'affidabilità dei produttori, i sistemi di aspirazione e poi tutto và a ramengo per colpa di un progetto con uscita a 10 mt dalla cappa, di un montatore che usa il tubo di conduzione con dimensioni e curve sbagliate, ecc ecc

Cavolo .....mi piacciono le discussioni come queste.....proprio bello farsi una cultura sulle cappe.
Persone come Coolors ed elise sono proprio espertissime

JOtarokuJO ha scritto:Cavolo .....mi piacciono le discussioni come queste.....proprio bello farsi una cultura sulle cappe.
Persone come Coolors ed elise sono proprio espertissime

Grazie Jo, sono proprio contento che elise abbia cominciato a scrivere sul forum e seppur in ritardo lo do il mio benvenuto!

Ritengo indispensabile, per il lavoro che faccio, conoscere in maniera approfondita il mondo dei prodotti (elettrodomestici) che decoro. La mia decorazione può essere la piu' bella del mondo ma ritengo importantissimo scegliere con attenzione i prodotti su cui metto le mani ed elaboro perchè siano affidabili e di qualità.

P.s.: spero che supextrautomatic torni fra noi, prima o poi ...

coolors ha scritto:Infatti, ormai nessun produttore serio di cappe (e in Italia siamo i numeri 1 al mondo con il primo e secondo produttore mondiale oltre al piu' importante centro produttivo al mondo, quello di Fabriano)...

Quali sono i produttori a cui ti riferisci? E quali consideri al momento il miglior produttore di cappe italiano e straniero?

newcris ha scritto:Quali sono i produttori a cui ti riferisci? E quali consideri al momento il miglior produttore di cappe italiano e straniero?

Beh, Elica e Faber sono il nr 1 e 2 mondiale ... i migliori, come dire magic jonson e larry bird!
Senza nulla togliere ai vari Falmec, Tecnowind, Galvamet, Barriviera cappe, Lav-in (mio fornitore ), ecc ecc
In italia c'è una concorrenza tale fra grandi che è difficile trovare un cappettaro scadente ...

Per gli esteri ... forse la migliore, ad oggi, è proprio Best grazie all'acquisizione del ex-designer Elica dott. Crispi (ovvero colui il quale ha disegnato i modelli elica di maggior successo).

coolors ha scritto:

newcris ha scritto:Quali sono i produttori a cui ti riferisci? E quali consideri al momento il miglior produttore di cappe italiano e straniero?

Per gli esteri ... forse la migliore, ad oggi, è proprio Best grazie all'acquisizione del ex-designer Elica dott. Crispi (ovvero colui il quale ha disegnato i modelli elica di maggior successo).[/color]

Quindi Neff/Gaggenau non li consideri tra i migliori? Io purtroppo ho necessità di acquistare una cappa isola da 150 cm (pc da 90 cm + piastra teppan da 40 cm)...ma le alternative in giro sono davvero poche, se si esclude quelle a doppio canale di aspirazione!!! Nel mio peregrinare avevo individuato una AIRONE, ma nulla riguardo le blasonate che hai citato. Hai qualche consiglio? Grazie!

newcris ha scritto:Quindi Neff/Gaggenau non li consideri tra i migliori? Io purtroppo ho necessità di acquistare una cappa isola da 150 cm (pc da 90 cm + piastra teppan da 40 cm)...ma le alternative in giro sono davvero poche, se si esclude quelle a doppio canale di aspirazione!!! Nel mio peregrinare avevo individuato una AIRONE, ma nulla riguardo le blasonate che hai citato. Hai qualche consiglio? Grazie!

Io mi riferivo ai produttori di sole cappe, non ai grandi marchi che se li fanno per lo piu' produrre da terzi.
Sinceramente non so se il gruppo BSH (per cui chi detiene i marchi neff gaggenau) si appoggi a terzi per la produzione di cappe o abbia una fabbrica propria.

Ad esempio, fino a qualche anno fa si appoggiavano a Daewoo (leader di mercato) per i frigo sbs mentre ora se li producono in casa ...

Comunque io al posto tuo sarei serenissimo, neff e gaggenau che producano in casa o facciano far fuori, sono sempre una garanzia ...

Airone? Che a me risulti, è un'azienda del gruppo Elica (mi sembra che l'avessero acquisita un paio di anni fa), ma potrei sbagliarmi, in questi 2/3 anni è successo di tutto per effetto della crisi ...

Mi informo meglio ... ma indipendente da questo Airone è ok, produce cappe a Padova da una vita ...

elise ha scritto:sulle....

... Qui c'è da inchinarsi davanti a cotanta sapienza e conoscenza
benvenuta!

senti una cosa, non è per farmi i cavoli tuoi...elise ma tu tieni la passerina o il pisello