Eh lo so, però Stellina (mi pare fosse lei) aveva suggerito un metodo che vorrei provare. Mettere a cuocere il pesce quando la padella è molto molto calda, così si forma una specie di crosticina e non si dovrebbe sfaldare... certo che poi tra teoria e pratica...

betty_boop ha scritto:Eh lo so, però Stellina (mi pare fosse lei) aveva suggerito un metodo che vorrei provare. Mettere a cuocere il pesce quando la padella è molto molto calda, così si forma una specie di crosticina e non si dovrebbe sfaldare... certo che poi tra teoria e pratica...

magari con dei filettini piccoli...

betty_boop ha scritto:Eh lo so, però Stellina (mi pare fosse lei) aveva suggerito un metodo che vorrei provare. Mettere a cuocere il pesce quando la padella è molto molto calda, così si forma una specie di crosticina e non si dovrebbe sfaldare... certo che poi tra teoria e pratica...

Si ero io, con il persico faccio così e non si rompe
Accorgimenti: ungere leggermente entrambi i lati del pesce e dividere la fettona in 4/6 pezzi

Sono contenta che il pollo ti sia piaciuto betty

stellina ha scritto:

betty_boop ha scritto:Eh lo so, però Stellina (mi pare fosse lei) aveva suggerito un metodo che vorrei provare. Mettere a cuocere il pesce quando la padella è molto molto calda, così si forma una specie di crosticina e non si dovrebbe sfaldare... certo che poi tra teoria e pratica...

Si ero io, con il persico faccio così e non si rompe
Accorgimenti: ungere leggermente entrambi i lati del pesce e dividere la fettona in 4/6 pezzi

Sono contenta che il pollo ti sia piaciuto betty

lo dicevo io!!!

il petto di pollo scaloppato piace molto anche ai miei ragazzi (che lo mangiano solo così o a cotoletta )

intanto oggi volevo passare dal pescivendolo ma s'è fatto tardi....voglio riuscire ad andare stasera che domani all'una avrà già il bancone vuoto (da noi aprono solo il giovedì e il venerdì)

Ieri sera per cena ho fatto peperoni in insalata, carote a julienne, bruschetta coi pomodori, qualche crostino con salsa tartufata e qualcuno con salsiccia+mozzarella (ho usato una salsiccia in tutto) e una frittatina semplice semplice con due uova.

ieri sera eravamo solo io e il marito e sono passata a prendere le pizze al taglio...

i miei figli come tutti gli anni sono stati invitati dai nonni alla famosa sagra della cipolla!!! (luna, tu sei mai andata?)


NON RIESCO AD INSERIRE EMOTICON, SE QUOTO SPARISCE IL "QUOTATO" CI METTO UN'ORA PER APRIRE LA PAGINA CHE POI MI SONO DIMENTICATA COSA VOLEVO SCRIVERE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


E NON POSSO NEANCHE SCRIVERE IN GRASSETTO!!!

simo19691 ha scritto: NON RIESCO AD INSERIRE EMOTICON, SE QUOTO SPARISCE IL "QUOTATO"
E NON POSSO NEANCHE SCRIVERE IN GRASSETTO!!!

Probabilmente hai il bbcode disattivato... prova an andare in Pannello di controllo utente - preferenze - preferenze messaggi e controlla che in "attiva sempre il bbcode" ci sia la spunta su "sì"

simo19691 ha scritto: CI METTO UN'ORA PER APRIRE LA PAGINA CHE POI MI SONO DIMENTICATA COSA VOLEVO SCRIVERE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Qui il problema è di tutti, purtroppo

Kia85 ha scritto:

simo19691 ha scritto: NON RIESCO AD INSERIRE EMOTICON, SE QUOTO SPARISCE IL "QUOTATO"
E NON POSSO NEANCHE SCRIVERE IN GRASSETTO!!!

Probabilmente hai il bbcode disattivato... prova an andare in Pannello di controllo utente - preferenze - preferenze messaggi e controlla che in "attiva sempre il bbcode" ci sia la spunta su "sì"

simo19691 ha scritto: CI METTO UN'ORA PER APRIRE LA PAGINA CHE POI MI SONO DIMENTICATA COSA VOLEVO SCRIVERE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Qui il problema è di tutti, purtroppo

ma non sempre, solo quando il forum è lento, sennò funziona tutto regolarmente

...che fatica riprendere il via con questo caldo!!!

oggi a prando pasta al ragù per i maschietti + contorno + frutta
per me bistecchina di vitello (mezza l'ho data al marito che mi guardava col broncio ) + verdura cotta + pesca

a cena hamburger + insalata
per i maschietti con panino e schifezzuole varie....


ah, oggi si riparte anche con lo sport (ovviamente i ragazzi vanno in due palestre diverse ) e con lo scombussolamento degli orari della cena

Ieri sera ho fatto la pasta zucchine, philadelphia e zafferano consigliata da betty, era buonissima

stellina ha scritto:Ieri sera ho fatto la pasta zucchine, philadelphia e zafferano consigliata da betty, era buonissima

ecco, io questi accostamenti non posso farli per via dei ragazzi
poi se consideriamo che io ultimamente praticamente non mangio pasta

che onore stellina!!! Sono contentissima che ti sia piaciuta!
Noi ieri sera abbiamo mangiato pesce e patate con contorno di zucchine grigliate e mr boop ha preparato il risotto con la salsiccia di cavallo per il pranzo di oggi. Stasera bohhh, la vicina ci ha regalato un bel po' di pomodori dell'orto di sua madre, mi sa che sarà l'ingrediente base...

Edit: simo come mai niente accostamenti zucchine-philadelphia-zafferano?

betty_boop ha scritto: che onore stellina!!! Sono contentissima che ti sia piaciuta!
Noi ieri sera abbiamo mangiato pesce e patate con contorno di zucchine grigliate e mr boop ha preparato il risotto con la salsiccia di cavallo per il pranzo di oggi. Stasera bohhh, la vicina ci ha regalato un bel po' di pomodori dell'orto di sua madre, mi sa che sarà l'ingrediente base...

Edit: simo come mai niente accostamenti zucchine-philadelphia-zafferano?

a G. non piacciono in generale troppi ingredienti mischiati insieme, e senza neppure assaggiare

ah, che poi capita di andare a casa d'altri e "obbligato" mangia una cosa che a casa non ha mai assaggiato e finisce che gli piace pure

Beh inizia solo con zucchine e philadelphia. Il philadelphia fa un po' da panna ecco, io lo uso proprio perchè non posso usare la panna.