Il ripostiglio è solitamente più sfruttabile se si fa la porta al centro della parete lunga, così puoi attrezzare tre pareti, come una mini cabina armadio

Per motivi estetici sceglierei la parete lunga dal lato cucina invece che soggiorno, oppure in alternativa, volendo lasciare la porta dal soggiorno, la si potrebbe "mascherare" utilizzando una filomuro o carta da parati, se piace.
Nel caso di chiusura della porta dall'attuale ingresso si potrebbero organizzare i moduli cucina su due (o anche tre) pareti, riservando al tavolo la zona in prossimità delle finestre.
Il vano che si andrebbe a murare sembra creato in un muro piuttosto profondo, forse portante?
Si potrebbe sfruttare la profondità con soluzioni decorative, ad esempio mensole e/o luci, se piace.