Perticona che pentola usi ? Anche quella può fare la differenza.

Simo tu hai risolto per la torta?

Mi hanno contattato per una torta con piccola modellazione 3d siamo sui 160 €...
Vediamo ma mi sembra tantino. Speravo sui 100 €/120 € (15 persone)

Mah, a volte il coccio, a volte l'inox... ho anche una pentola di alluminio ereditata dalla nonna, ma è grande e la usiamo per gli arrosti.

10 euro a porzione per una torta decorata mi sembra un prezzo in linea, però non sono esperta. Certo mi vengono in mente le migliaia che costano quelle nuziali o su più piani per eventi particolari...

justonething ha scritto:Ragazze qualcuna di voi ha già comprato in pasticceria una torta decorata di pasta di zucchero) Compie gli anni la mia cognatina che adora queste cose e vorrei farle una sorpresa ma non ho idea dei prezzi...

Intanto ho mandato una mail qui http://www.tortedigiada.com/ credo sia l'unica nella mia zona

io l'ho comprata! però da una signora che le fa in casa per circa 45 Euro
In pasticceria erano molto più cari.Mi serbra 25/30 euro al kg, e quelle torte pesano tanto.

Just i prezzi son quelli a meno che non conosci qualcuna che li prepara a casa da se, li puoi spendere la metà.


Io ho definito il menu per il pranzo di domenica e Simo ti fischieranno le orecchie

Antipasto: torta al formaggio della peppina (Simo era la tua ricetta giusto? Se si consiglio con metà dose ci esce un antipasto per 6? posso prepararla già domani? Ed infine gradi e tempi di cottura) con affettati misti
Primo: Lasagna rossa con ragù e besciamella
Secondo: Filetto di maiale in crosta di pane (e qui so già che penseranno che ho preso spunto da masterchef invece l'idea era di Simo ) con salsa di cipolle
Contorno: Insalata
Torta: Pan di Spagna con crema pasticcera con decorazioni di spiderman in pdz

Se riesco faccio anche il pane

Unica preoccupazione riuscire a fare tutto

Ale menù impegnativo

Simo tu hai risolto per la torta ?


Io ho deciso di non prenderla ne ho parlato con la suocera e mi ha detto assolutamente no !
Con quei soldi piuttosto le facciamo un regalo che le rimanga e penso non abbia tutti i torti, magari per un'occasione più significativa

Simo, in ritardo ma ho fatto la foto!!

https://secure.pose.com/p/3h4qu

ripeto pure qua, all'anima Ari, sembrano fatti a macchina!
bravizzima!



Just...ma ancora regali fai tu?!

Sil70 ha scritto:ripeto pure qua, all'anima Ari, sembrano fatti a macchina!
bravizzima!



Just...ma ancora regali fai tu?!

Sil la bimba è il mio tesoro lei mica mi ha fatto niente

Sil, sono fatti con la sparabiscotti!

Just, io le faccio da me (spero di riuscire a fare la foto a quella per domani).
Ieri sera ho preparato le due basi, sono andata a letto alle 00.30, ero demolita e per di più stamattina ho trovato entrambe le torte sgonfiate e ritirate rispetto a quando le ho tolte dal forno... stasera farcisco e poi domattina (se il marito porta la pupa a spasso) decoro!

justonething ha scritto:

Sil70 ha scritto:ripeto pure qua, all'anima Ari, sembrano fatti a macchina!
bravizzima!



Just...ma ancora regali fai tu?!

Sil la bimba è il mio tesoro lei mica mi ha fatto niente

Ari...ok, ma neppure una sbavatura! brava!

Alexandra77 ha scritto:Just i prezzi son quelli a meno che non conosci qualcuna che li prepara a casa da se, li puoi spendere la metà.


Io ho definito il menu per il pranzo di domenica e Simo ti fischieranno le orecchie

Antipasto: torta al formaggio della peppina (Simo era la tua ricetta giusto? Se si consiglio con metà dose ci esce un antipasto per 6? posso prepararla già domani? Ed infine gradi e tempi di cottura) con affettati misti
Primo: Lasagna rossa con ragù e besciamella
Secondo: Filetto di maiale in crosta di pane (e qui so già che penseranno che ho preso spunto da masterchef invece l'idea era di Simo ) con salsa di cipolle
Contorno: Insalata
Torta: Pan di Spagna con crema pasticcera con decorazioni di spiderman in pdz

Se riesco faccio anche il pane

Unica preoccupazione riuscire a fare tutto

ale, per la torta al formaggio
io uso il ventilato 200/220° 25 min circa è corra (deve essere abbronzata )
io farei tutta la dose già che ci sei, puoi anche congelarla
comunque la dose intera viene la placca del forno e piuttosto altina
io quando la faccio x farcirla x un buffet ad esempio ne tolgo sempre un pezzo e ci faccio anche una teglia tonda da 20
poi dipende dai gusti se si preferisce + alta o + bassa



ari belli i biscotti

just, quasi deciso che farò il tiramisù (che comunque è uno dei dolci che pace a tutti)
stamattina sono in ufficio e nel pomeriggio devo andare a fare la spesa...di tempio ne ho pochino
se mi riesce magari lo scaravolto e lo decoro come una torta

io ieri sera ho prodotto girelle e cornetti (sono enuti spatasciati e orribili )
buone stamattina per colazione







ale questa è la versione + "alta" così ti regoli

Vorrei fare dei dolci di carnevale... Consigli?
Non so se lanciarmi nelle nostre sfingi... A casa mia sono un must ma io non le ho mai fatte..

Mai sentite le sfingi

Simo belle le girelle!

Oggi a pranzo ho fatto la pizza, sperimentando il metodo Bonci... che dire...
Pizza o focaccia, chiamatela come volete ma è favolosa! Da provare assolutamente! Ora non mi resta che perfezionarla