Consiglio disposizione cucina e marche

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Ciao a tutti complimenti per il forum, è fatto davvero bene!

Vi leggo ormai da tempo ed è arrivato anche il mio momento di chiedervi aiuto per arredare casa.

Vorrei dei consigli su come disporre la cucina e su quali marche orientarmi (sono stata solo in un centro lube ma ancora non mi hanno richiamata per preventivo e visualizzazione rendering).

Vi riporto un disegno che ho fatto io sull'attuale situazione allo stato grezzo (manca ancora intonaco):
Immagine
Inoltre non vorrei mettere le piastrelle come rivestimento, mi consigliate qualche materiale in particolare?

Grazie!