Il rovere di provenienza extraeuropea (in particolare cinese) è da sconsigliare apertamente. Per il rovere di provenienza europea ci sarebbero delle distinzioni da fare, perché soprattutto nei Paesi dell'europa dell'est le foreste di quercia sono spesso minacciate da un taglio irresponsabile e illegale.
E' importante, allora, controllare se il prodotto è munito della certificazione FSC, che garantisce la provenienza del legno da foreste gestite in modo ecosostenibile.
Dopo la digressione ecologista, passiamo al dunque. Per il parquet il miglior rovere è probabilmente quello di provenienza francese, ed è inutile dire che lo usano in pochi perché è il più costoso. Quello di Slavonia, invece, è insuperabile per le botti di vino.
