Dubbi sulla cucina

#1
Buongiorno,
ho appena acquistato un appartamento con disposizione della cucina come da piantina allegata.
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Io e la mia ragazza avevamo pensato di acquistare una cucina angolare a "L" (3.70*3.80m) stile moderno colore bianco.
Il pavimento sarà un grès porcellanato effetto legno color corteccia.
Tra le varie cucine che abbiamo visto c'è la Creo modelli Tablet e Mya e la Scavolini Evolution entrambe sulle 10k euro senza tavolo e sedie, ma stiamo valutando anche altri marchi (Milton, Stosa, Arrital, Aran...)
Abbiamo dei dubbi per quanto riguarda l'ordine delle colonne frigorifero-dispensa-forni sulla parete di sinistra.
-Cerchiamo un materiale per il top che sia il più possibile antigraffio e resista bene al calore e siamo indecisi tra il quarzo (Okite o Sileston) e il Dekton.
-Marchi che ci potrebbero far risparmiare qualcosa mantenendo una buona qualità?
-Alcuni venditori ci hanno detto che per il piano ad induzione è necessaria una cappa aspirante particolare sennò si gonfierebbero i pensili...
-E necessaria una linea elettrica dedicata per l'induzione?