Solo voi sapete se quelle pentole vi bastano.
Per me una pentola da 20 cm per la pasta è insufficiente, sono solo ma mangio per 4.
Serve 1 litro d'acqua ogni 100 grammi di pasta.

Noi siamo in 2, però in teoria quella da 20 tiene 4,4 litri, altrimenti dovremmo passare a quella da 24 che ne contiene 7,2.
Per le altre invece come dimensioni ci siamo?
Ghisa e padella penso proprio di sì, pentolino da 16 per i sughi può bastare?

Come dice klw solo tu puoi sapere che porzioni cucini

Io solo di pentole ne ho 8 di varie misure, più 4-5 casseruole con 1 manico di varie misure…quindi in base alle porzioni prendo quella più adatta (o quella che non è da lavare ahah).

Conta che se metti 300 di pasta e 2-3 litri di acqua sei già al limite con quella da 20 mi sa. Se tiene X litri vuol dire che sarebbe meglio usarla come se ne avesse di meno…non ci metterai mai X litri di roba sennò fai un disastro eheh.

Io quando sono da solo uso la pentola bassa oltretutto, ma metto meno acqua del consigliato (per pigrizia più che altro, tanto con il sale sono abituato così)…non ricordo quanto cm o litri è però. Potrebbe essere sui 20cm circa in effetti. Già per 2 con quella sono al super limite anche mettendo meno acqua del consigliato

Capisco, quindi sarebbe meglio passare a quella da 24cm, poi ci starà in lavastoviglie?
E per quella da sugo invece? Passare a 18 anche con quella? O va bene da 16?

Come dicevamo tutto dipende dalle vostre abitudini. Fino ad ora con cosa avete cucinato? e vi ci siete trovati bene?

Personalmente sono dell'idea che grande è bello. Preferisco avere una pentola o una padella più grande del necessario e usarla a mezzo servizio piuttosto che trovarmi con una piccola in cui non so come fare le cose o peggio farle male.
Chiaramente se c'è la possibilità di averne di misure diverse come Twistdh meglio ancora, ma se volete cominciare con pochi pezzi ma che vadano bene un po' per tutto personalmente li prenderei più grandi.