Per quanto riguarda il contenimento della siepe ho giusto giusto un'idea che fà per te!
_Anche io ho lo stesso problema di una siepe in cui ho piantato camelie, hibisco e rose ad alberello. Quando annaffiavo fuoriusciva tutta la terra sul vialetto d'ingresso ed era sempre un disastro perchè mi toccava sempre spazzare e lavare ogni volta che annaffiavo.
Proprio oggi ho risolto questo problema

acquistando dei prefabbricati in pietra premontata. Si tratta di tasselli in cemento lunghi 60 cm, alti 20 e di spessore 8. Vanno fissati a terra con del cemento, in modo che la terra non scorra sotto!
Ora sono proprio felice, sono comodi e sono anche belli esteticamente, sono listarelle di pietra di diversi colori e dimensioni.
per avere un idea, qualcosa di simile lo puoi trovare sul sito
http://www.bradstoneit.com/ideaD1.asp