Beh...non è mai troppo tardi no?

Favola ha scritto:Beh...non è mai troppo tardi no?

ma mi raccomando usa solo la parte bianca del porro.. che quella verde è dura.

(anche la pizza porri e salsa tartufata è fenomenale)

Dunque..ve lo dico ooooooo........non velo dico ....

ok sputtaniamoci del tutto dai ....io pensavo che i porri fossero questiiiiiii
poi la Lore mi parla del bianco e del verde ...ma allora quali sono i porri????...idea andiamo a cercare su google...ah ecco sono questi i porri!...e allora gli altri come si chiamano? ...ok chiedo in ufficio!...ma sono i rapanelli! mai mangiato neppure questi, sono loro che mi danno l'idea dei cetrioli!

GIURO CHE TUTTE LE ALTRE VERDURE ESISTENTI LE CONOSCO...TUTTE!

favola sei il mio nuovo mito Hai ragione i rapanelli hanno un che di cetriolesco ma sono più amari e a me non piacciono

Provate i porri tonnati

comunque devo ammettere che prima di trasferirmi a Milano nemmeno io avevo mai mangiato i porri. Da noi non si usano.
Poi un giorno per caso li ho scoperti e ho trovato l'amore!
A me piace fare il petto di pollo saltato con porri e zucchine.
Ah e la frittata di porri!

...

ma quindi...del porro si utilizza il bianco giusto? e come? si taglia a rondelle tipo la cipolla?

favola..
se non ti avessi parlato del verde e del bianco..

tu c'avresti messssso i ravanelli nel tortino???!

odddio mi sto pisccccciando addosssssssssoooooooooo...

e magari avresti pure detto.. mm. si buono.. ma meglio senza..

ok. finita la parte comica..
adesso torniamo ai nostri ravan.. emh.. porri.

vanno tagliati a rondelle come le cipolle. ma solo la parte bianca.. quando arrivi alla verde e comunque ti accorgi che diventa duro.. quella è da buttare.
in realtà la parte buona di un porro è 1/3 delle sue dimensioni effettive.
io l'ho un pò tagliato con la mezzaluna poi.. non so come lo fa la giadaroma.

a me la parte verde iniziale piace

loremir77 ha scritto:favola..
se non ti avessi parlato del verde e del bianco..

tu c'avresti messssso i ravanelli nel tortino???!

odddio mi sto pisccccciando addosssssssssoooooooooo...

e magari avresti pure detto.. mm. si buono.. ma meglio senza..

ok. finita la parte comica..
adesso torniamo ai nostri ravan.. emh.. porri.

vanno tagliati a rondelle come le cipolle. ma solo la parte bianca.. quando arrivi alla verde e comunque ti accorgi che diventa duro.. quella è da buttare.
in realtà la parte buona di un porro è 1/3 delle sue dimensioni effettive.
io l'ho un pò tagliato con la mezzaluna poi.. non so come lo fa la giadaroma.

chissà, magari scopriva un abbinamento ancora più azzeccato

Io li lascio a rondelle, tanto poi, cuocendosi si "spappolano" e nel ripieno non si vedono più

Cla' ha scritto:Io con la zucca faccio spesso la minestra di riso e latte, è veloce.
Per 2 persone metto in una pentola (quella della pasta) 6 pezzi di zucca, li copro di acqua a filo e metto una manciatina di sale grosso. Quando l'acqua bolle ci butto il riso (3/4 manciate), che deve cuocere 15 minuti.
Quando vedo che l'acqua non è più sufficiente (deve risultare minestra, non risotto), aggiungo il latte quanto basta e schiaccio i pezzi di zucca aiutandomi con il mestolo e la forchetta.

Ewok mi attira tanto anche la tua zuppa, voglio provarla. Ma come consistenza risulta densa o "minestrosa"?

In linea di massima risulta densa!! ovviamente dipende da quanta acqua metti (ma a me piace densa)

stefania_b ha scritto:a me la parte verde iniziale piace

Anche a me

Cla' ha scritto:Provate i porri tonnati

Fuori la ricetta! Grazie!

Gina62 ha scritto:

Cla' ha scritto:Provate i porri tonnati

Fuori la ricetta! Grazie!

E' complicatissssssssssima:
fai bollire i porri (parte bianca) finché risultano morbidi in un po' di acqua salata e con una foglia d'alloro.
Li scoli bene, li tagli in clilindri di 4/5 cm di lunghezza e li disponi in una piccola pirofila coprendoli bene di salsa tonnata. Vanno lasciati riposare al fresco almeno un paio d'ore e puoi servirli come antipasto.